Понедельник, 14 апреля 2014

Булочки с корицей

Категория	Выпечка	Кухня	Русская кухня
Время	12 часов 10 мин	Способ	Классический
Порций	10

Описание рецепта

Булочки с корицей

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,53 г

Жиры 9,91 г

Углеводы 49,06 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

310

килокалорий

и 6 нравится

83 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

Дрожжи сухие активные

6 г

100 г

5 ст. л.

70 г

1 щеп.

1 шт.

450 г

250 мл

3 ст. л.

Шаг 1:

Дрожжи сухие активные

6 г

100 г

5 ст. л.

70 г

1 щеп.

1 шт.

450 г

250 мл

3 ст. л.

Дрожжи смешать с теплым молоком, 1ч.л сахара и 1ст.л. муки+ щепотка соли. Оставить на 10 минут, чтобы увеличилось в объеме.

Шаг 2:

Масло растереть с сахаром, добавить яйцо, хорошо взбить до однородной массы венчиком. Добавить муку по частям, получившуюся молочно дрожжевую смесь и все перемешать.
Стол посыпать мукой и тщательно вымесить тесто. Оставить тесто на 1-2часа, пока не увеличится в объеме в 2 раза.

Шаг 3:

Когда тесто готово, посыпаем стол мукой и раскатываем его в прямоугольник. Посыпаем тесто сахарно-коричной смесью.
Тесто заворачиваем в рулетик и разрежаем на булочки.

Шаг 4:

Противень выстелить пекарской бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить булочки. Смазать их взбитым яйцом и выпекать около 30 минут, при 180 градусах.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой:)