Пряники
| Категория | Выпечка | Кухня | Немецкая кухня |
| Время | 3 часа 20 мин | Способ | Классический |
| Порция | 1 | ||
 Понедельник, 23 марта 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
🍪
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 6,4 г Жиры 14,86 г Углеводы 60,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 7 нравится86 добавили себе
97
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 100 г |
| 375 г | ||||
| 1 ч. л. |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 75 г | ||||
| 125 г |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 ч. л. |
Шаг 1:
| 100 г | ||
| 375 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 1 шт. | ||
| 75 г | ||
| 125 г | ||
| 1 ч. л. | ||
| 2 ч. л. |
Рецепт пряничных человечков.
Ингредиенты :
Сахар коричневый — 75 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное ((Растереть)) — 1 шт
Мед ((Можно использовать светлую патоку)) — 100 г
Мука пшеничная ((+ мука для раскатки)) — 375 г
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь ((Молотый)) — 2 ч. л.
Приготовление:
1) Взбейте миксером сливочное масло с сахаром.
2) Взбивая, добавьте яйцо. Подмешайте мед, взбейте до однородности. Просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, корицу и имбирь. Перемешивайте пока сухие ингредиенты не соединятся с масляным кремом. Теперь вымешиваем наше тесто и делаем из него шарик. Обматываем пищевой пленкой, ставим в холодильник на 2-3 часа.
3) Раскатайте шарик в пласт толщиной 5мм, посыпая скалку мукой, если тесто начинает липнуть.
4) Формочками вырезаем фигурки.
5) Выкладываем человечков на противень застеленный пергаментом и выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. Оставляем на 5 минут в духовке, затем выкладываем на решётку до полного остывания.
6) Вытаскиваем наших красавцев и начинаем фантазировать! Украшать можно глазурью, мастикой, сахарной крошкой, да чем угодно!
Ингредиенты :
Сахар коричневый — 75 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо куриное ((Растереть)) — 1 шт
Мед ((Можно использовать светлую патоку)) — 100 г
Мука пшеничная ((+ мука для раскатки)) — 375 г
Сода — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь ((Молотый)) — 2 ч. л.
Приготовление:
1) Взбейте миксером сливочное масло с сахаром.
2) Взбивая, добавьте яйцо. Подмешайте мед, взбейте до однородности. Просейте муку, добавьте соду, разрыхлитель, корицу и имбирь. Перемешивайте пока сухие ингредиенты не соединятся с масляным кремом. Теперь вымешиваем наше тесто и делаем из него шарик. Обматываем пищевой пленкой, ставим в холодильник на 2-3 часа.
3) Раскатайте шарик в пласт толщиной 5мм, посыпая скалку мукой, если тесто начинает липнуть.
4) Формочками вырезаем фигурки.
5) Выкладываем человечков на противень застеленный пергаментом и выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. Оставляем на 5 минут в духовке, затем выкладываем на решётку до полного остывания.
6) Вытаскиваем наших красавцев и начинаем фантазировать! Украшать можно глазурью, мастикой, сахарной крошкой, да чем угодно!
