Подписаться

Домашние булочки для хот-догов

Домашние булочки для хот-догов
Нравится
16
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
55 минут
15 порций
Просмотров: 3600
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Молоко коровье
1,2 ст.
Мука пшеничная
4 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
6 ст. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Картофельные хлопья
3 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
2 ч. л.
Пахта
0,5 ст.  

Описание рецепта — Домашние булочки для хот-догов:

Эти булочки действительно классные! Во-первых, они мягкие, с чудесным вкусом и ароматом, а во-вторых, одновременно крепкие, выдержат любое количество начинки!

Домашние булочки для хот-догов: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,77 г
Жиры 8,07 г
Углеводы 39,38 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
259
килокалорий
Шаг 1:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 1
Молоко коровье
1,2 ст.
Мука пшеничная
4 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
6 ст. л.
Сахар-песок
3 ст. л.
Картофельные хлопья
3 ст. л.
Соль
2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие
2 ч. л.

Сначала поместим все ингредиенты, кроме пахты (обезжиренные сливки), в глубокую емкость и взобьем миксером.

Шаг 2:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 2

Будем взбивать на низкой скорости минут 10 до получения однородного эластичного теста.

Шаг 3:
Домашние булочки для хот-догов - приготовлениеДомашние булочки для хот-догов - приготовление

Переложим тесто в другую емкость. Накроем полотенцем и поставим в теплое место.

Шаг 4:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 4

Дадим постоять 1-2 часа, пока тесто не увеличится в два раза.

Шаг 5:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 5

Смажьте противень маслом или застелите пергаментной бумагой и отставьте.
Затем разделите тесто на 3 равные части.

Шаг 6:
Домашние булочки для хот-догов - приготовлениеДомашние булочки для хот-догов - приготовлениеДомашние булочки для хот-догов - приготовлениеДомашние булочки для хот-догов - приготовление

Каждую из частей в свою очередь поделим на 4-5 частей и сформируем из них колбаски. Придавим слегка, чтобы получился плоский овал. Затем сделаем углубление вдоль овала ребром ладони. Свернем овал в трубочку и соединим края. Сформируем снова колбаску длиной около 15 см.

Шаг 7:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 7

Выложим полученные колбаски на противень, оставляя расстояние между ними около 2-3 см.

Шаг 8:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 8

Дадим постоять в теплом месте, пока тесто не поднимется, около 30 минут.

Шаг 9:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 9
Пахта
0,5 ст.

Разогреем духовку до 190 C. Щедро смажем будущие булочки пахтой и отправим в духовку.

Шаг 10:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 10

Будем выпекать 18-22 минуты, пока булочки не станут аппетитно золотистыми. Дадим им остыть как минимум 10 минут, перед тем как разрезать.

Шаг 11:
Домашние булочки для хот-догов - Шаг 11

Теперь можно выбрать начинку и наслаждаться!

Это стоит попробовать
Булочки для бутербродов Булочки для бутербродов Домашние булочки Домашние булочки Булочки для бургеров Булочки для бургеров Булочки для бутербродов Булочки для бутербродов
Медовые булочки для бутербродов Медовые булочки для бутербродов Дрожжевые булочки Собачки Дрожжевые булочки Собачки Булочки с кунжутом на завтрак Булочки с кунжутом на завтрак Белый крем для булочек Белый крем для булочек
и 12 нравится
92 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
09.08.2020 06:33:55
взяла на заметку рецепт Рулетки из цуккини с куриным фаршем
09.08.2020 06:33:48
взяла на заметку рецепт Вергуны
09.08.2020 06:31:16
взял на заметку рецепт Сырники со сливами в карамели
взял на заметку рецепт Оладьи из кабачка и сыра