Персиковые маффины

Персиковые маффины
КатегорияВыпечка КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Пока еще местами продаются персики и нектарины по некосмической цене, даю этот рецепт. Хотя, по сути, вместо персика в качестве начинки можно использовать другие фрукты и ягоды - хоть малину, хоть груши. Так что можете воспринимать этот рецепт как очередное поле для экспериментов. Тесто получается очень нежным, в меру сладким и отлично гармонирующим с фруктами.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,44 г
Жиры 7,92 г
Углеводы 43,28 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
259
килокалорий
и 12 нравится
123 добавили себе
139
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Персик
2 шт.
Мука пшеничная
350 г
Соль
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Перец душистый молотый
0,2 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
100 мл
Молоко коровье
150 мл
Сахар коричневый
200 г
Шаг 1:
Персиковые маффины - Шаг 1
Персик
2 шт.

У персиков удаляем косточку, мякоть нарезаем среднемелкими кубиками.

Шаг 2:
Персиковые маффины - Шаг 2
Мука пшеничная
350 г
Соль
0,2 ч. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Перец душистый молотый
0,2 ч. л.
Мускатный орех
0,2 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Сливочное масло
100 мл
Молоко коровье
150 мл
Сахар коричневый
200 г

Просеиваем муку с солью, разрыхлителем и специями. Оставляем в сторону.

Яйцо слегка взбиваем венчиком с маслом, сахаром, и молоком.

Шаг 3:
Персиковые маффины - Шаг 3

Соединяем с сухой смесью.

Шаг 4:
Персиковые маффины - Шаг 4

Аккуратно вмешиваем персики.

Шаг 5:
Персиковые маффины - Шаг 5

Раскладываем тесто по формочкам, заполняя из максимум на 2/3. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, примерно 25 минут.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Творожные маффины с вишней Творожные маффины с вишней Ягодные маффины Ягодные маффины Бананово-ореховые маффины Бананово-ореховые маффины Яичные маффины Яичные маффины
Малиновый маффин Малиновый маффин Тыквенные маффины с нутеллой Тыквенные маффины с нутеллой Маффины с белым шоколадом Маффины с белым шоколадом Маффины с сыром Маффины с сыром
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.06.2024 14:02:42
взял на заметку рецепт Плов из говядины
21.06.2024 13:42:58
взял на заметку рецепт Жареные куриные бедрышки
взяла на заметку рецепт Печень "Красавица Востока"
взяла на заметку рецепт Куриная грудка с овощами и рисом