Галетты с персиками и яблоками
| Категория | Выпечка | Кухня | Французская кухня |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 31 августа 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежное лакомство идеально подойдет к завтраку.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,69 г Жиры 14,14 г Углеводы 29,31 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
нравится25 добавили себе
26
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 155 г |
| 4 ст. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 115 г | ||||
| 75 мл |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ч. л. |
Шаг 1:
| 155 г | ||
| 1 ст. л. | ||
| 1 щеп. |
Просейте в миску муку. Добавьте сахар и соль.
Шаг 2:
| 115 г |
Добавьте масло и перемешайте до образования крошки.
Шаг 3:
| 75 мл |
Добавьте воду. Она должна быть ледяной. Смешайте все ингредиенты до получения теста.
Шаг 4:
Готовое тесто переложите в пакет и отправьте в холодильник на 30 минут или на ночь.
Шаг 5:
| 1 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 ч. л. |
Тем временем займитесь начинкой. Для этого фрукты нарежьте тонкими дольками, присыпьте их сахаром и корицей.
Шаг 6:
Охлажденное тесто раскатайте в форме двух кругов.
Шаг 7:
На середину каждого круга выложите начинку.
Шаг 8:
Края заверните внутрь и сделайте защипы.
Шаг 9:
| 1 ч. л. | ||
| 1 ст. л. |
Переложите галетты на противень. Смажьте края галетт маслом и присыпьте все сверху сахаром. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
