Сладкие булочки с джемом
| Категория | Выпечка | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 2 часа | Способ | Классический |
| Порций | 30 | ||
 Четверг, 15 ноября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
От одного взгляда на эти воздушные пухленькие булочки слюнки текут. Если хочешь порадовать семью на выходных, распечатай рецепт! Начинку можно выбрать на свой вкус.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5.61 г Жиры 9.61 г Углеводы 42.15 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 16 нравится
| 600 г |
| 2.2 ч. л. | ||||
| 50 г |
| 0.5 ч. л. | ||||
| 540 мл |
| 2 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 100 мл | ||||
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 ст. л. |
| 250 мл | ||||
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. | ||||
| по вкусу |
| 600 г | ||
| 2.2 ч. л. | ||
| 50 г | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 480 мл | ||
| 2 шт. | ||
| 1 шт. | ||
| 100 мл | ||
| 1 ч. л. |
В большой емкости смешаем сухие ингредиенты. Затем добавим теплое молоко, яйца, дополнительный желток, ваниль и растительное масло. Замешаем тесто, в итоге оно должно быть чем-то средним между жидким и густым. Замешивание руками занимает приблизительно 15 минут, чтобы получилась нужная консистенция.
| 1 ч. л. |
Переложим тесто в миску, смазанную растительным маслом, накроем пленкой и поставим в теплое место, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
| 1 ст. л. |
Добавим в поднявшееся тесто столовую ложку муки. Выложим его на присыпанную мукой поверхность и раскатаем до получения прямоугольника 35х40см.
Теперь разрежем полученный лист на квадратики 7х7 см.
| 250 мл |
Пальчиком на каждом квадратике сделаем углубление и наполним его начинкой, около 1.5 ч.л. на каждый квадрат.
Аккуратно сложим каждый кусочек пополам.
Соединим края плотно.
Перевернем булочку швом вниз.
| 2 ст. л. |
Смажем каждую из них щедро растительным маслом, чтобы они не приклеились друг к другу во время выпекания.
| 1 ст. л. |
Форму для выпекания также смажем обильно маслом и выложим в нее булочки плотно друг к дружке.
Накроем их полотенцем и дадим постоять еще минут 20, чтобы они поднялись. В это время можно разогреть духовку до 175 градусов.
| 1 ст. л. | ||
| 60 мл |
Выпекать будем 25-30 минут до румяной корочки. Затем достанем из духовки и смажем булочки смесью молока и сахара.
| по вкусу |
Присыплем сахарной пудрой и будем пробовать!
