Шашлык из говядины в лимонно-винном маринаде
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 8 часов 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Среда, 21 июня 2017
| Подписаться |
Описание рецепта
Вкус такого шашлыка чем-то напоминает средиземноморскую кухню. Шашлык получается необыкновенно сочным и с восхитительным ароматом благодаря лимону. Вино лучший заменитель уксуса.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 11,43 г Жиры 16,82 г Углеводы 2,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится34 добавили себе
37
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 200 г | ||||
| 2 шт. |
| 2 шт. | ||||
| по вкусу |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
| 1 кг |
Шаг 1:
| 200 г | ||
| 200 г | ||
| 2 шт. | ||
| 2 шт. | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Соединить и тщательно перемешать вино, масло, сок одного лимона, приправы и соль.
Лук нарезать кольцами средней толщины.
Шаг 2:
| 1 кг |
Мясо промыть, обсушить, очистить (если необходимо), нарезать порционными кусочками и добавить к маринаду вместе с луком.
Шаг 3:
Шашлык оставить мариноваться на 5-8 часов.
Промаринованный шашлык нанизать на шампуры, чередуя мясо с кусочками оставшегося лимона и лука из маринада.
Жарить на углях среднего жара до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
