Сувлаки с салатом и соусом дзадзики
| Категория | Шашлыки и гриль | Кухня | Греческая кухня |
| Время | 2 часа 10 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Пятница, 30 августа 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Греческий шашлык из куриного филе с салатом из латука, помидоров, огурцов, сыра и оливок и соусом дзадзики.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.97 г Жиры 5.65 г Углеводы 4.44 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 3 нравится
| 60 мл |
| 2 ст. л. | ||||
| 3 зуб. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 1000 г | ||||
| 170 мл |
| 1 шт. | ||||
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. | ||||
| 450 г |
| 240 г | ||||
| 240 г |
| 120 г | ||||
| 200 г |
| 60 мл | ||
| 2 ст. л. | ||
| 2 зуб. | ||
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Маринад:
Смешать в пластиковом пакете оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, орегано и соль.
| 1000 г |
Нарезать куриное филе кусочками и положить в пакет с маринадом.
Закрыть и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Замочить деревянные шпажки в воде на 30 минут.
Нанизать на каждую шпажку по 5-7 кусочков куриного филе.
Нагреть сковороду-гриль.
Жарить шашлык на горячей сковороде-гриле по 6-8 минут с каждой стороны, до готовности.
| 170 мл | ||
| 0.5 шт. | ||
| 3 ст. л. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 1 зуб. |
Соус дзадзики:
Смешать в миске йогурт с тертым огурцом, оливковым маслом, уксусом и чесноком, тщательно перемешать. Приправить солью и перцем по вкусу.
| 450 г |
Салат:
Разложить латук по 4-м тарелкам.
| 240 г | ||
| 0.5 шт. |
Нарезать перец и огурец.
| 240 г |
Разрезать помидоры пополам.
| 120 г | ||
| 200 г |
Положить на латук сыр фета, оливки, перец, помидоры, огурец и нут.
Положить на каждую тарелку по две шпажки с шашлыком.
Подавать с соусом.
