Подписаться

Тушеная капуста с тефтелями

Тушеная капуста с тефтелями
Нравится
14
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 1789
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
120 г
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Капуста белокочанная
400 г
Морковь
50 г
Капуста квашеная
150 г
Сахар-песок
10 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
40 г

Описание рецепта — Тушеная капуста с тефтелями:

Некоторые домохозяйки утверждают, что именно тефтели из куриного мяса являются многофункциональным блюдом. Точно так же, как и многие другие блюда из фарша их можно готовить совершенно разными способами. И тушить, и запекать, и готовить на пару. При этом тефтели будут оставаться низкокалорийным, а в некоторых случаях и диетическим блюдом. Естественно, по желанию поваров, в фарш можно добавлять различные ингредиенты. Но я предлагаю тефтели без добавок, хотя и с дополнительными ингредиентами – белокочанной капустой. И даже с двумя её видами – квашеной и свежей. Именно сочетание смешанных видов капусты, тушёных с тефтелями из куриного филе в кисло-сладком томатном соусе, создает отличную гамму вкуса. Как говорится, три в одном. Всё это придаст готовому блюду новые вкусовые нотки и одновременно обеспечит готовым гарниром.

Тушеная капуста с тефтелями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,31 г
Жиры 2,79 г
Углеводы 5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалории
Шаг 1:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 1

Для приготовления тефтелей с тушеной капустой возьмите такие ингредиенты: куриное филе, репчатый лук, чеснок, капусту белокочанную свежую, капусту квашеную, соль, перец черный молотый, томатную пасту, лавровый лист, сахар.

Шаг 2:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 3
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.

Лук и чеснок очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте в куриный фарш.

Шаг 4:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 4
Соль
по вкусу

Фарш для тефтелей посолите и тщательно перемешайте. Есть смысл взбить его блендером или отбить об стол для более однородной консистенции.

Шаг 5:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 5
Капуста белокочанная
400 г

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сотейник.

Шаг 6:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 6
Лук репчатый
60 г
Морковь
50 г

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Добавьте в сотейник к капусте.

Шаг 7:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 7
Капуста квашеная
150 г

Добавьте квашеную капусту.

Шаг 8:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 8
Соль
по вкусу
Сахар-песок
10 г

Добавьте соль по вкусу и чайную ложку сахара.

Шаг 9:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

Поперчите по вкусу и выложите лавровый лист.

Шаг 10:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте рафинированное подсолнечное масло и 100 мл воды. Из фарша сформируйте небольшие тефтели. Выложите на капусту. Накройте сотейник крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут.

Шаг 11:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 11
Томатная паста
40 г

Две столовые ложки томатной пасты разведите в 100 мл воды и влейте в капусту с тефтелями. Попробуйте подливу и откорректируйте вкус солью и сахаром, если это нужно. Тушите капусту с тефтелями под крышкой еще 10-15 минут до готовности.

Шаг 12:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 12

Тушеная капуста с тефтелями готова.

Шаг 13:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 13

Ароматное, вкусное и полезное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тушеная капуста с куриными желудками Тушеная капуста с куриными желудками Тушеная капуста с уткой Тушеная капуста с уткой Тушеная картошка с курицей Тушеная картошка с курицей Тушеная курица с фасолью Тушеная курица с фасолью
Тушеная курица с баклажанами! Очень вкусно!!!! Тушеная курица с баклажанами! Очень вкусно!!!! Тушеная капуста с курицей🍗 Тушеная капуста с курицей🍗 Курица тушеная с капустой Курица тушеная с капустой Куриный фарш с тушеной капустой Куриный фарш с тушеной капустой
и 10 нравится
45 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
10.08.2020 16:25:06
взяла на заметку рецепт Варенье из дыни
10.08.2020 16:22:41
взяла на заметку рецепт Стир-фрай из курицы с грибами и цуккини