Подписаться

Тушеная капуста с тефтелями

Тушеная капуста с тефтелями
Нравится
8
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
5 порций
Просмотров: 341
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
120 г
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Капуста белокочанная
400 г
Морковь
50 г
Капуста квашеная
150 г
Сахар-песок
10 г
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
30 мл
Томатная паста
40 г

Описание рецепта — Тушеная капуста с тефтелями:

Некоторые домохозяйки утверждают, что именно тефтели из куриного мяса являются многофункциональным блюдом. Точно так же, как и многие другие блюда из фарша их можно готовить совершенно разными способами. И тушить, и запекать, и готовить на пару. При этом тефтели будут оставаться низкокалорийным, а в некоторых случаях и диетическим блюдом. Естественно, по желанию поваров, в фарш можно добавлять различные ингредиенты. Но я предлагаю тефтели без добавок, хотя и с дополнительными ингредиентами – белокочанной капустой. И даже с двумя её видами – квашеной и свежей. Именно сочетание смешанных видов капусты, тушёных с тефтелями из куриного филе в кисло-сладком томатном соусе, создает отличную гамму вкуса. Как говорится, три в одном. Всё это придаст готовому блюду новые вкусовые нотки и одновременно обеспечит готовым гарниром.

Тушеная капуста с тефтелями: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,31 г
Жиры 2,79 г
Углеводы 5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
82
килокалории
Шаг 1:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 1

Для приготовления тефтелей с тушеной капустой возьмите такие ингредиенты: куриное филе, репчатый лук, чеснок, капусту белокочанную свежую, капусту квашеную, соль, перец черный молотый, томатную пасту, лавровый лист, сахар.

Шаг 2:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 3
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.

Лук и чеснок очистите, помойте и тоже пропустите через мясорубку. Добавьте в куриный фарш.

Шаг 4:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 4
Соль
по вкусу

Фарш для тефтелей посолите и тщательно перемешайте. Есть смысл взбить его блендером или отбить об стол для более однородной консистенции.

Шаг 5:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 5
Капуста белокочанная
400 г

Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой и выложите в сотейник.

Шаг 6:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 6
Лук репчатый
60 г
Морковь
50 г

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Добавьте в сотейник к капусте.

Шаг 7:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 7
Капуста квашеная
150 г

Добавьте квашеную капусту.

Шаг 8:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 8
Соль
по вкусу
Сахар-песок
10 г

Добавьте соль по вкусу и чайную ложку сахара.

Шаг 9:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 9
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Перец черный молотый
по вкусу

Поперчите по вкусу и выложите лавровый лист.

Шаг 10:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 10
Подсолнечное масло
30 мл

Налейте рафинированное подсолнечное масло и 100 мл воды. Из фарша сформируйте небольшие тефтели. Выложите на капусту. Накройте сотейник крышкой и тушите на среднем огне 20-25 минут.

Шаг 11:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 11
Томатная паста
40 г

Две столовые ложки томатной пасты разведите в 100 мл воды и влейте в капусту с тефтелями. Попробуйте подливу и откорректируйте вкус солью и сахаром, если это нужно. Тушите капусту с тефтелями под крышкой еще 10-15 минут до готовности.

Шаг 12:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 12

Тушеная капуста с тефтелями готова.

Шаг 13:
Тушеная капуста с тефтелями - Шаг 13

Ароматное, вкусное и полезное блюдо подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Тушеная капуста с куриными желудками Тушеная капуста с куриными желудками Тушеная капуста с уткой Тушеная капуста с уткой Тушеная курица с фасолью Тушеная курица с фасолью Тушеная курица с баклажанами! Очень вкусно!!!! Тушеная курица с баклажанами! Очень вкусно!!!!
Тушеная картошка с курицей Тушеная картошка с курицей Тушеная капуста с курицей🍗 Тушеная капуста с курицей🍗 Курица тушеная с капустой Курица тушеная с капустой Жареная курица с кале и помидорами Жареная курица с кале и помидорами
Взяли рецепт на заметку (26)
Нина МихайличенкоТамара СавлюкSofiko ПаркерАнюта КозубенкоЕлена МироноваОксана ДідухЕлена КанискинаАндрей ДЮлия ЗавдовьеваЕлена МуравйоваОксана ШкодаИрина ЛедовскаяЮра МарчукАндрей ЕфимовОльга ЯнковськаОлеся ....Наталья АкимоваЛюдмила ПархоменкоАлла ХубаеваЗинаида ДовганьНаталія ІвановаТамара КрючковаИван ВласовАлексей НестеренкоСергей УщаповскийL L
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.11.2019 11:54:48
оценила рецепт Отбивные из свиной корейки
20.11.2019 11:52:23
взяла на заметку рецепт Нежный кекс с яблоками
20.11.2019 11:50:41
взял на заметку рецепт Соте из баклажанов
20.11.2019 11:45:17
взяла на заметку рецепт Куриное филе начинённое творогом с куркумой