Нежное тушеное куриное мясо с овощами и грибами
Нарежьте филе курицы на достаточно крупные тонкие куски и обваляйте в смеси муки, соли и перца. Шампиньоны промойте. Фасоль нарежьте кусочками по 2 см. Мелкие луковицы разрежьте на четвертинки
На среднем огне на сковородке нагреть оливковое и сливочное масло и обжарить филе до золотистой корочки
Добавьте чеснок и тушить на среднем огне, добавить лук. Положить бекон, грибы и остальные овощи.
Залить томатным соусом (или прокрученным помидором без шкурки) и тушить 20-30 мин, влить бренди. Подавать в глубокой посуде с соусом, посыпав зеленой фасолью