Подписаться

Котлеты из индейки с грибами

Котлеты из индейки с грибами
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
6 порций
Просмотров: 4558
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Шампиньон кремини
230 г
Оливковое масло
3 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Фарш из индейки
600 г
Вустерский соус
1 ст. л.
Сухари
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Соль
4 щеп.
Перец черный молотый
4 щеп.
Луковый порошок
2 щеп.
Чесночный порошок
2 щеп.
Сливочное масло
30 г
Мука пшеничная
2 ст. л.
Куриный бульон
400 мл
Молоко коровье
2 ст. л.
Розмарин сушеный
2 щеп.

Описание рецепта — Котлеты из индейки с грибами:

Котлеты из фарша индейки с жареными грибами, чесноком и специями, приготовленные на оливковом масле. Можно подавать с рисом или картофельным пюре.

Котлеты из индейки с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,61 г
Жиры 8,36 г
Углеводы 7,56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
143
килокалории
Шаг 1:
Шампиньон кремини
230 г

Нарезать грибы.

Шаг 2:
Оливковое масло
3 ст. л.

Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на большой сковороде.

Шаг 3:
Чеснок
2 зуб.

Положить в горячее масло грибы и измельченный чеснок.

Шаг 4:

Жарить, пока грибы не размягчатся. Снять с огня и отложить в сторону.

Шаг 5:
Фарш из индейки
600 г
Вустерский соус
1 ст. л.
Сухари
120 г
Яйцо куриное
1 шт.

Смешать в большой миске фарш индейки с вустерским соусом, сухарями и яйцом.

Шаг 6:

Отложить 3-4 ст. ложки грибов в сторону, остальные добавить в фарш.

Шаг 7:
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.
Луковый порошок
2 щеп.
Чесночный порошок
2 щеп.

Добавить специи, тщательно перемешать.

Шаг 8:

Сформировать из фарша 6 котлет.

Шаг 9:
Котлеты из индейки с грибами - Шаг 9

Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на той же сковороде и положить в нее половину котлет.

Шаг 10:

Жарить около 7 минут с каждой стороны, чтобы прожарились и подрумянились. Выложить со сковороды.

Шаг 11:

Повторить с оставшимися котлетами.

Шаг 12:

Убрать готовые котлеты в теплую духовку.

Шаг 13:
Сливочное масло
30 г

Соус:
Приготовить соус на той же сковороде. Растопить масло на медленном огне.

Шаг 14:
Котлеты из индейки с грибами - Шаг 14
Мука пшеничная
2 ст. л.

Добавить муку и помешивать 3-4 минуты, до образования густой пасты.

Шаг 15:
Куриный бульон
400 мл
Молоко коровье
2 ст. л.

Увеличить огонь до среднего и, помешивая, добавить бульон и молоко.

Шаг 16:
Розмарин сушеный
2 щеп.
Соль
2 щеп.
Перец черный молотый
2 щеп.

Добавить специи.

Шаг 17:
Котлеты из индейки с грибами - Шаг 17

Подавать котлеты с приготовленным соусом, положив сверху немного оставшихся грибов.

Источник: www.2toughcookies.com
Это стоит попробовать
Котлеты из индейки с сыром и грибами Котлеты из индейки с сыром и грибами Котлеты из индейки с кабачками Котлеты из индейки с кабачками Котлеты из индейки с плавленым сыром Котлеты из индейки с плавленым сыром Котлеты из индейки с сыром и отварными яйцами Котлеты из индейки с сыром и отварными яйцами
Котлеты из индейки с перепелиными яйцами Котлеты из индейки с перепелиными яйцами Крокеты из индейки с грибами Крокеты из индейки с грибами Котлеты из индейки с грибами и укропом Котлеты из индейки с грибами и укропом Котлеты из индейки c помидором с сыром Котлеты из индейки c помидором с сыром
Взяли рецепт на заметку (53)
Ирина БахметьеваМарина ТретьякАнастасия НижникОльга МогилаНаталья МогилаАлена ШестаковаАлексей НестеренкоАнастасия ПроксееваAnna ZzzПолина ЛугининаOlga GrachevaИрина ЖдановаНаталья АкимоваЛюба КрючковаGALINA GagiyaВалентин СеменовОльга БондаренкоGelnur MerdeevaЛюдмила АбрамунинаVladimir AntoniukЮлия ТрошенковаВасилиса ЛесковаOlesia TurchaninaOlga SpectorЭля КривченкоАлиса Лыкова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
01.04.2020 01:26:10
взяла на заметку рецепт Творожная запеканка пп с бананами
21.07.2016 07:00:01
добавила рецепт Баклажаны-лодочки в духовке
01.04.2020 00:59:48
взяла на заметку рецепт Фуа - гра
01.04.2020 00:59:16
взяла на заметку рецепт Соус Огуречный