Подписаться

Куриные тефтели со свеклой и гречкой

Куриные тефтели со свеклой и гречкой
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Предлагаю интересный рецепт тефтелей с двумя замечательными и очень полезными ингредиентами: гречкой и свеклой. Свекла улучшает работу сердечно-сосудистой системы, благотворно влияет на зрение, восстанавливает и обновляет клетки печени. Гречневая крупа очищает кровь, снижает сахар и риск образования тромбов. В целом блюдо вкусное, сочное и ароматное. Если я вас убедила, готовим такие тефтели. А это очень просто.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,62 г
Жиры 5,87 г
Углеводы 12,77 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
155
килокалорий
и 18 нравится
79 добавили себе
101
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Лук репчатый
50 г
Куриный фарш
600 г
Гречневая крупа
100 г
Свекла
70 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Томатная паста
40 г
Крахмал картофельный
20 г
Сахар-песок
по вкусу  
Шаг 1:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 1

Для приготовления куриных тефтелей с гречкой и свеклой потребуется: куриный фарш, лук репчатый, гречневая крупа, свекла, томатная паста, крахмал, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 2
Лук репчатый
50 г
Куриный фарш
600 г

Репчатый лук очистите, помойте, измельчите и добавьте в куриный фарш. Тщательно перемешайте.

Шаг 3:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 3
Гречневая крупа
100 г

Если у вас нет гречневой каши, которая иногда остается от обеда, то сварите её. После охладите и добавьте в фарш.

Шаг 4:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 4
Свекла
70 г

Небольшую свеклу отварите до мягкости, охладите, очистите и натрите на терке. Добавьте в фарш.

Шаг 5:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 5
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Фарш посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Шаг 6:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 6
Томатная паста
40 г
Крахмал картофельный
20 г

Приготовьте соус для тефтелей. В сковороду или сотейник выложите 1-1,5 столовой ложки томатной пасты и столовую ложку без горки крахмала.

Шаг 7:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 7
Сахар-песок
по вкусу

Налейте 300-350 мл воды и перемешайте, чтобы не было комочков. Если томатная паста кислая, то добавьте немного сахара. Посолите соус по вкусу.

Шаг 8:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 8

Из приготовленного фарша сформируйте тефтели и выложите в соус.

Шаг 9:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 9

Накройте сковороду крышкой и тушите тефтели в соусе на среднем огне с момента закипания 25-30 минут.

Шаг 10:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 10

Тефтели с гречкой и свеклой готовы.

Шаг 11:
Куриные тефтели со свеклой и гречкой - Шаг 11

Нежные, сочные полезные и вкусные тефтели подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные тефтели с лисичками и картофелем Куриные тефтели с лисичками и картофелем Куриные тефтели с гречкой в духовке Куриные тефтели с гречкой в духовке Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке Куриные тефтели с грибами и картофелем в духовке Куриные тефтели с горчичным соусом Куриные тефтели с горчичным соусом
Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе Куриные тефтели в сметанно-томатном соусе Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. Диетические тефтели из курицы и риса в томатной заливке. Куриные тефтели с тыквой, запеченные в молоке Куриные тефтели с тыквой, запеченные в молоке Оригинальные куриные тефтели с молодой капустой Оригинальные куриные тефтели с молодой капустой
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.02.2023 14:57:53
взял на заметку рецепт Картофельные зразы с грибами
04.02.2023 14:48:52
взял на заметку рецепт Домашние глазированные сырки
04.02.2023 14:44:45
взял на заметку рецепт Салат с баклажанами и кукурузой
30.07.2016 15:34:02
добавила рецепт Пирог с черникой и творогом
04.02.2023 14:13:47
взял на заметку рецепт Ленивые беляши