Отварная курица с грибным соусом
| Категория | Птица | Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Воскресенье, 31 мая 2020
| Подписаться |
Описание рецепта
Нежная курочка с сушеными грибами в соусе из йогурта, шампиньонов
В рецепте есть еще 1 корень петрушки, я не добавляла. Сушеные грибы в принципе тоже можно не добавлять)
В рецепте есть еще 1 корень петрушки, я не добавляла. Сушеные грибы в принципе тоже можно не добавлять)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13.74 г Жиры 2.4 г Углеводы 2.11 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
17
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 0.5 пуч. | ||||
| 250 г |
| 0.5 пуч. | ||||
| 1 ст. л. |
| 700 г | ||||
| 1 шт. |
| 100 мл | ||||
| 30 г |
Шаг 1:
| 1 шт. | ||
| 0.5 пуч. | ||
| 250 г | ||
| 0.5 пуч. | ||
| 1 ст. л. | ||
| 700 г | ||
| 1 шт. | ||
| 100 мл | ||
| 30 г |
Сушеные белые грибы промыть, замочить на 15 мин в холодной воде. Корень петрушки очистить, вымыть. Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю вместе с грибами и петрушкой, добавить лавровый лист и соль, залить 700 мл воды и варить на слабом огне до готовности, периодически снимая образующуюся пену. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Лук спассеровать в оливковом масле, добавить шампиньоны, залить 100 мл куриного бульона, тушить до готовности. Охладить, смешать с йогуртом, посолить и поперчить. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, разложить по тарелкам, полить соусом и посыпать зеленью.
