Куриные голени в капустных листьях 🍗
| Категория | Птица |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 1 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 |
| |
 Воскресенье, 13 июня 2021
| Подписаться |
Описание рецепта
😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Куриная голень |
| 6 шт. | | 1 шт. |
| 1 шт. | | 0.2 л |
| 3 ст. л. | | 1 ст. л. |
| 300 г | | по вкусу |
| по вкусу |
|
Мускатный орех |
| по вкусу |
Шаг 1:
|
Куриная голень |
| 6 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 0.2 л |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 300 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
|
Мускатный орех |
| по вкусу |
1. Куриные голени промываем и обсушиваем полотенцем. Потом перекладываем в глубокую чашку, добавляем соль, специи и хорошо перемешиваем. Подготовленные голени оставляем мариноваться.
2. Капусту кладем в микроволновку. Включаем ее на полную мощность и оставляем на 5 минут. Затем снимаем с капусты нужное количество листиков.
3. Шампиньоны нарезаем кусочками, измельчаем очищенный лук. Обжариваем подготовленные продукты на растительном масле до готовности.
4. На рабочую поверхность кладем капустный лист. Сверху выкладываем немного грибов и кладем подготовленную голень. А затем мясо плотно заворачиваем в капусту. Точно также поступаем с остальными голенями.
5. Берем форму для выпечки и выкладываем в нее подготовленное мясо.
6. Приготовим гарнир. Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Очищенную морковь нарезаем соломкой. Подготовленные овощи выкладываем в миску, добавляем соль, перец и мускатный орех. Все перемешиваем.
7. Подготовленный гарнир выкладываем между конвертиками с мясом.
8. Приготовим заливку. В миску наливаем томат, добавляем сметану, муку, соль, специи и воду. Все хорошо перемешиваем. Получившимся соусом заливаем голени.
9. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 60 минут. Готовое блюдо вынимаем из духовки, перекладываем на тарелку и подаем к столу.
