Подписаться

Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом

Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом
Нравится
25
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 26496
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сердце куриное
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Манная крупа
2,5 ст. л.
Майонез
2,5 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
100 мл  

Описание рецепта — Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом:

Куриные сердечки- хороший продукт для приготовления простых и вкусных блюд домашней кухни! И первые, и вторые блюда с куриными сердечками всегда получаются сытными, вкусными, лёгкими в приготовлении и имеющими своеобразный мясной вкус! Хотя, скорее, не совсем мясной… Похожий на него- это да, но не такой точно, а свой, присущий именно куриным сердечкам, вкус. Вот такие замечательные котлетки-оладьи можно приготовить из фарша на основе куриных сердец. По вкусу “сердечные” котлеты- что-то среднее между мясными и печёночными котлетами, вот как необычно получается! В горячем или тёплом виде такие котлеты- просто объедение, да и остывшем они весьма хороши! Обязательно приготовьте котлеты из куриных сердец, разнообразьте меню и удивите домочадцев!

Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,52 г
Жиры 18,79 г
Углеводы 3,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалория
Шаг 1:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 1

Для приготовления котлет из куриных сердечек нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердца, репчатый лук, чеснок, манная крупа, майонез, масло подсолнечное рафинированное, куриные яйца, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 2
Сердце куриное
600 г

Куриные сердечки сначала нужно подготовить. Обрезаем крупные сосуды, удаляем с сердечек плёнки, промываем их и даём слегка обсохнуть на бумажном полотенце. Удалять жирок с сердечек в случае с приготовлением котлет не обязательно. Пропускаем подготовленные куриные сердца через мясорубку.

Шаг 3:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.

Также через мясорубку пропускаем очищенный репчатый лук и чеснок.

Шаг 4:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 4
Манная крупа
2,5 ст. л.

Всыпаем в фарш для “сердечных” котлет манную крупу.

Шаг 5:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 5
Майонез
2,5 ст. л.

Также вслед за манной крупой добавляем майонез.

Шаг 6:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем в фарш два куриных яйца.

Шаг 7:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец, ориентируясь на собственный вкус.

Шаг 8:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 8

Тщательно перемешиваем фарш для необычных котлет и ставим его на 30 минут в холодильник- пусть манка набухнет.

Шаг 9:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 9
Подсолнечное масло
100 мл

Через заданное время достаём фарш из холодильника. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло и выкладываем столовой ложкой фарш, как на оладьи, по одной столовой ложке на одну котлету.

Шаг 10:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 10

Жарим котлеты из куриных сердечек на огне чуть выше среднего, с двух сторон до полной готовности.

Шаг 11:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 11

Готовые котлеты со сковороды перекладываем на тарелку и жарим следующую партию.
Котлеты из куриных сердечек готовы!

Шаг 12:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 12

Подавайте котлеты из куриных сердец в горячем или тёплом виде на обед с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Гуляш из куриной грудки с грибами Гуляш из куриной грудки с грибами Отбивные из куриных сердечек Отбивные из куриных сердечек Куриные рулетики с хамоном и сыром Куриные рулетики с хамоном и сыром Рулетики из куриных бедер с опятами Рулетики из куриных бедер с опятами
и 21 нравится
99 добавили себе
Комментарии (4)
23.04.2014 23:12
Надо будет попробовать! Верю, что вкусно.
24.04.2014 09:28
Зой, обязательно! Тебе понравятся котлетки!
Спасибо! Обязательно попробую. Обожаю куриные сердечки! 👍👏
29.04.2014 19:54
всегда пожалуйста
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
04.07.2020 19:21:51
взял на заметку рецепт Куриные котлетки с шампиньонами.
04.07.2020 19:13:24
взяла на заметку рецепт Соте из баклажан и кабачков
04.07.2020 19:11:20
взяла на заметку рецепт Маринованные кабачки с морковью
04.07.2020 19:10:23
взяла на заметку рецепт Соте из баклажанов
04.07.2020 19:09:30
оценила рецепт Кабачки по-корейски