Подписаться

Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом

Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом
Нравится
23
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 23555
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сердце куриное
600 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Манная крупа
2,5 ст. л.
Майонез
2,5 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
100 мл  

Описание рецепта — Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом:

Куриные сердечки- хороший продукт для приготовления простых и вкусных блюд домашней кухни! И первые, и вторые блюда с куриными сердечками всегда получаются сытными, вкусными, лёгкими в приготовлении и имеющими своеобразный мясной вкус! Хотя, скорее, не совсем мясной… Похожий на него- это да, но не такой точно, а свой, присущий именно куриным сердечкам, вкус. Вот такие замечательные котлетки-оладьи можно приготовить из фарша на основе куриных сердец. По вкусу “сердечные” котлеты- что-то среднее между мясными и печёночными котлетами, вот как необычно получается! В горячем или тёплом виде такие котлеты- просто объедение, да и остывшем они весьма хороши! Обязательно приготовьте котлеты из куриных сердец, разнообразьте меню и удивите домочадцев!

Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 11,52 г
Жиры 18,79 г
Углеводы 3,64 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
231
килокалория
Шаг 1:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 1

Для приготовления котлет из куриных сердечек нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные сердца, репчатый лук, чеснок, манная крупа, майонез, масло подсолнечное рафинированное, куриные яйца, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 2
Сердце куриное
600 г

Куриные сердечки сначала нужно подготовить. Обрезаем крупные сосуды, удаляем с сердечек плёнки, промываем их и даём слегка обсохнуть на бумажном полотенце. Удалять жирок с сердечек в случае с приготовлением котлет не обязательно. Пропускаем подготовленные куриные сердца через мясорубку.

Шаг 3:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 3
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.

Также через мясорубку пропускаем очищенный репчатый лук и чеснок.

Шаг 4:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 4
Манная крупа
2,5 ст. л.

Всыпаем в фарш для “сердечных” котлет манную крупу.

Шаг 5:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 5
Майонез
2,5 ст. л.

Также вслед за манной крупой добавляем майонез.

Шаг 6:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 6
Яйцо куриное
2 шт.

Вбиваем в фарш два куриных яйца.

Шаг 7:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 7
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Всыпаем соль и чёрный молотый перец, ориентируясь на собственный вкус.

Шаг 8:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 8

Тщательно перемешиваем фарш для необычных котлет и ставим его на 30 минут в холодильник- пусть манка набухнет.

Шаг 9:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 9
Подсолнечное масло
100 мл

Через заданное время достаём фарш из холодильника. В сковороде разогреваем подсолнечное рафинированное масло и выкладываем столовой ложкой фарш, как на оладьи, по одной столовой ложке на одну котлету.

Шаг 10:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 10

Жарим котлеты из куриных сердечек на огне чуть выше среднего, с двух сторон до полной готовности.

Шаг 11:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 11

Готовые котлеты со сковороды перекладываем на тарелку и жарим следующую партию.
Котлеты из куриных сердечек готовы!

Шаг 12:
Котлеты из куриных сердечек с манкой и майонезом - Шаг 12

Подавайте котлеты из куриных сердец в горячем или тёплом виде на обед с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Катлеты из куриной грудки с сыром и майонезом. Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Рубленые котлеты из куриного филе с сыром Отбивные из куриных сердечек Отбивные из куриных сердечек Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами Суфле из филе куриной грудки с овощами и грибами
Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриное филе с грибами и сыром в духовке Куриные рулетики с хамоном и сыром Куриные рулетики с хамоном и сыром Отбивная из куриной грудки с сыром Отбивная из куриной грудки с сыром Куриные грудки с артишоками и пармезаном Куриные грудки с артишоками и пармезаном
Взяли рецепт на заметку (97)
Василиса УточкинаНаталья МогилаАлина РуденкоТатьяна СтельмахСветлана СемичИрина ИвМаша МиделашвилиОльга ЛУКАШИНАНаталья ДубровинаСветлана ЧередниченкоНаталья Саенко Elena ShmuliverКонстантин ПряничниковКсения АкулининаИгорь КнырВиктория РадченкоАндрей ЕфимовАня КозубенкоNatalya PuhlyakowaМарина КраснянскаяОльга ДавыдоваTatyana KudryashovaМария СемёноваАнна КозыреваТамара Губенкова (Мельник)Ольга Ольга
Показать всех
Комментарии (4)
23.04.2014 23:12
Надо будет попробовать! Верю, что вкусно.
24.04.2014 09:28
Зой, обязательно! Тебе понравятся котлетки!
Спасибо! Обязательно попробую. Обожаю куриные сердечки! 👍👏
29.04.2014 19:54
всегда пожалуйста
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Куриная печень с грибами в яйцах