Подписаться

Куриные котлеты с горчицей

Куриные котлеты с горчицей
КатегорияПтица КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций6

Описание рецепта

Котлеты из курицы - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Блюдо диетическое, полезное, вкусное, сытное и относительно недорогое. Сегодня готовим их с добавлением в фарш горчицы. Остроту её выбирайте сами. У меня была неострая. Горчица придаст котлетам свой особый вкус и пикантность.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 16,58 г
Жиры 7,98 г
Углеводы 7,35 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
170
килокалорий
и 9 нравится
27 добавили себе
40
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Куриное филе
500 г
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Батон
100 г
Яйцо куриное
1 шт.
Горчица
20 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
50 мл  
Шаг 1:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 1

Для приготовления куриных котлет с горчицей возьмите такие ингредиенты: куриное филе, горчицу, лук репчатый, чеснок, булку или батон, яйцо куриное, масло подсолнечное, соль и перец черный молотый.

Шаг 2:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 2
Куриное филе
500 г

Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.

Шаг 3:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 3
Лук репчатый
60 г
Чеснок
2 зуб.
Батон
100 г

Репчатый лук и чеснок очистите и помойте. Батон или булку залейте холодной водой и через 5-6 минут отожмите. Кстати, можно взять не только белую булку. Пропустите через мясорубку лук, чеснок и булку. Добавьте к куриному филе.

Шаг 4:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 4
Яйцо куриное
1 шт.

Желток отделите от белка и выложите в фарш. Белок еще пригодится в этом рецепте.

Шаг 5:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 5
Горчица
20 г

Добавьте в фарш горчицу.

Шаг 6:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 6
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Все ингредиенты фарша посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 7

Очень тщательно перемешайте фарш.

Шаг 8:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 8

Белок яйца взбейте в пышную пену и добавьте в приготовленный фарш. Аккуратно перемешайте.

Шаг 9:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 9
Подсолнечное масло
50 мл

Из фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

Шаг 10:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 10

Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой, румяной корочки.

Шаг 11:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 11

Куриные котлеты с горчицей готовы.

Шаг 12:
Куриные котлеты с горчицей - Шаг 12

Ароматные и вкусные котлеты подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Куриные котлеты с грибами Куриные котлеты с грибами Куриные котлеты с картофелем и сыром Куриные котлеты с картофелем и сыром Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин Сочные куриные котлеты с рисом "Индика" за 20мин Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком Куриные котлеты с зеленым, молодым горошком
Куриные котлеты с сыром и яблоками Куриные котлеты с сыром и яблоками Необычные куриные котлеты с вафельной прослойкой Необычные куриные котлеты с вафельной прослойкой Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с пармезаном и базиликом Куриные котлеты с кабачком Куриные котлеты с кабачком
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
05.12.2022 13:43:10
взял на заметку рецепт Аджика армянская на зиму 🫙
05.12.2022 13:39:41
взял на заметку рецепт Закуска из баклажанов с сыром и чесноком 🍆
взял на заметку рецепт Булки с миндалём и корицей