Шаурма
| Категория | Птица | Кухня | Иранская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 3 | ||
 Пятница, 22 июля 2022
| Подписаться |
Описание рецепта
Вы когда-нибудь кушали что-то необычное в обычном блюде? Если нет, то тогда представляю на ваше внимание весьма вкусную и необычную начинку для шаурмы, где вместо банального набора :капусты, помидоров, огурцов и курицы. Будет необычное сочетание баклажана с филе и салатом айсберг в пряном тайском вкусе.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 2,72 г Жиры 0,36 г Углеводы 8,43 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится13 добавили себе
15
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1 шт. |
| 15 мл | ||||
| 2 шт. |
| 200 мл | ||||
| 50 г |
| 2 г | ||||
| по вкусу |
| 0,5 ч. л. | ||||
| 1 щеп. |
| 2 ст. л. | ||||
| 10 мл |
| 1 ч. л. | ||||
| 0,3 пуч. |
| 50 г | ||||
| 100 г |
Шаг 1:
Для начинки нам понадобится куриное филе, баклажан, томат, кипяток, соевый соус, лимонный сок, салат айсберг, рисовая мука, Чили, имбирь, лайм и конечно же лаваш.
Шаг 2:
| 1 шт. | ||
| 15 мл |
Баклажан 🍆 хорошо промыть, снять кожицу, нарезать на небольшие кубики, заправить лимонным соком.
Шаг 3:
| 2 шт. | ||
| 200 мл |
Томат 🍅 хорошо промыть, сделать надрезы и залить кипятком, затем охладить и снять кожицу. Нарезать кубиками.
Шаг 4:
| 50 г |
Филе куриное очистить от пленки, нарезать кубиками.
Шаг 5:
Разогреть сковороду. Выложить баклажан и томат, притушить до готовности
Шаг 6:
| 2 г | ||
| по вкусу | ||
| 0,5 ч. л. | ||
| 1 щеп. | ||
| 2 ст. л. | ||
| 10 мл | ||
| 1 ч. л. |
Затем на чистой разогретой сковороде выложить куриное филе, добавить соевый соус, Чили , имбирь, цедру и сок лайма, тушить несколько минут, затем затянуть рисовой мукой.
Шаг 7:
| 0,3 пуч. |
Затем соединить баклажан 🍆 и филе. Хорошо перемешать. Добавить нарезанный кинзы
Шаг 8:
| 50 г |
Нарезать полосками, как капусту салат айсберг, за это время наша начинка поостынет.
Шаг 9:
| 100 г |
Нарезать полосками лаваш, для шаурмы. Затем выкладываем начинку и сверху добавляем айсберг. Заворачиваем, как обычно, либо в форме треугольника.
Шаг 10:
Разогреть сковороду и обжарить нашу шаурму до красивой хрустящий корочки.
Шаг 11:
Выложить на тарелку и подать к столу с чашечкой кофе ☕️
Шаг 12:
Приятного аппетита 😋
Шаг 13:
Если Вам понравился мой рецепт, пишите комментарии и оставляйте фотоотзыв ☺️буду очень рада.
