Куриная печень в сливочном соусе
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 40 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 10 августа 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
Мне больше нравится готовить из куриной печени, она получается более нежной и вкусной. Сливочный соус добавляет сочности этому блюду.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 13,67 г Жиры 7,15 г Углеводы 2,2 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 24 нравится174 добавили себе
202
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 1200 г |
| 50 г | ||||
| 120 г |
| 20 мл | ||||
| 80 мл |
| 40 г | ||||
| 15 г |
| 10 г |
Шаг 1:
| 1200 г |
Печень очистить от пленки и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2:
| 50 г | ||
| 120 г |
Помыть и очистить овощи.
Нарезать овощи мелкими кубиками.
Шаг 3:
| 20 мл |
Поставить сковороду на сильный огонь, добавить масло и закинуть овощи. Пассировать несколько минут.
Шаг 4:
| 80 мл | ||
| 40 г | ||
| 15 г | ||
| 10 г |
Приготовить соус: смешать сметану, сливки, соль, перец, чеснок.
Сделать маленький огонь, залить соусом и тушить до готовности, примерно 5-7 минут.
Подавать с рисом в горячем виде, поливая соусом и украшая зеленым луком.
Фото предоставлены: http://www.foodclub.ru
