Мини тефтели в томатном соусе
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 30 мин | Способ | Классический |
| Порций | 5 | ||
 Суббота, 10 января 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
🍴
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 9,78 г Жиры 2,56 г Углеводы 29,14 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 9 нравится120 добавили себе
133
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 50 г |
| по вкусу | ||||
| 500 г |
| 3 стеб. | ||||
| 2 шт. |
| 1 г | ||||
| 3 стеб. |
| 2 л | ||||
| 2 шт. |
| 500 г |
Шаг 1:
| 50 г | ||
| по вкусу | ||
| 500 г | ||
| 3 стеб. | ||
| 2 шт. | ||
| 1 г | ||
| 3 стеб. | ||
| 2 л | ||
| 2 шт. | ||
| 500 г |
Из филе приготовить фарш, поперчить и посолить его.
1 луковицу нарезать мелким кубиком, слегка обжарить на растительном масле и добавить к фаршу. Также добавить сыр, натертый на терке, измельченный зеленый лук и петрушку. Батон измельчить блендером в крошку и смешать с фаршем.
1 луковицу нарезать мелким кубиком, слегка обжарить на растительном масле и добавить к фаршу. Также добавить сыр, натертый на терке, измельченный зеленый лук и петрушку. Батон измельчить блендером в крошку и смешать с фаршем.
Шаг 2:
Из полученного фарша скатать маленькие тефтельки, размером с небольшой грецкий орех.
Шаг 3:
Помидоры залить кипятком, через пару минут очистить от кожицы и размять. Оставшуюся луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Морковь и сладкий перец измельчить блендером, но не слишком мелко и отправить к луку.
Шаг 4:
Обжарить овощи 5-7 минут, залить томатами, посолить, добавить 1ч.л. сахара и 1/3ст воды. Накрыть сковороду крышкой и тушить соус около 10 минут. Затем опустить в соус тефтели и тушить еще 20-25 минут.
Подавать присыпав зеленью.
Подавать присыпав зеленью.
