Куриные фрикадельки
| Категория | Птица |
Кухня | Китайская кухня |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Воскресенье, 9 сентября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Фрикадельки из куриного фарша в остром соусе - прекрасная закуска для любой вечеринки.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
|
Куриный фарш |
| 1000 г | | 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
|
Чили-чесночный соус |
| 2,5 ч. л. |
| 1,5 ст. | | 2 шт. |
| 2 ч. л. | | 2 шт. |
|
Хойсин |
| 2 ст. л. | | 2 ст. л. |
| 1 ст. л. | | 0,2 ст. |
| 1 ст. л. | | 2 ст. л. |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 200С.
Шаг 2:
|
Куриный фарш |
| 1000 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
|
Чили-чесночный соус |
| 1 ч. л. |
| 1,5 ст. |
| 2 шт. |
| 2 ч. л. |
| 2 шт. |
Смешать в большой миске куриный фарш, кунжутное масло, соевый соус, чили-чесночный соус, панировочные сухари, яйца, измельченный чеснок и мелко нарезанный зеленый лук.
Шаг 3:
Все хорошо перемешать, затем сделать из смеси маленькие шарики (диаметром по 2.5 см). Разложить шарики на слегка смазанный маслом лист для выпечки.
Шаг 4:
Выпекать около 12 минут. Если вы сделали шарики большего диаметра, следует увеличить и время выпечки. Убедитесь, что шарики пропеклись (изнутри они не должны быть розовыми).
Шаг 5:
|
Хойсин |
| 2 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 0,2 ст. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
|
Чили-чесночный соус |
| 1,5 ч. л. |
Одновременно приготовить соус.
Смешать в маленькой кастрюле соус хойсин, рисовый винный уксус, измельченный чеснок, соевый соус, кунжутное масло, свежий измельченный имбирь, мед и чили-чесночный соус.
Довести до кипения, оставить на минуту и снять с огня.
Шаг 6:
Положить мясные шарики в соус до тех пор, пока не придет время подавать.
Соус можно разогревать.
Шаг 7:
Если вы хотите, чтобы соус был более густым, добавьте побольше соуса хойсин.
Кроме того, можно сделать соус более острым или изменить вкус. Для этого измените количество ингредиентов или добавьте другие на ваш вкус.
и 3 нравится
