Куриные лепешки
| Категория | Птица |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 45 мин | Способ | Классический |
| Порций | 7 |
| |
 Пятница, 2 октября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Приготовив один раз, Вы точно не захотите возвращаться к обычным котлеткам! Хотя смотря к каким котлеткам 😉😉😉
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 1 шт. | | по вкусу |
| по вкусу | | по вкусу |
| 1 ст. л. | | 1 шт. |
| 4 шт. | | 2 шт. |
| 1 шт. | | |
Шаг 1:
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 4 шт. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
Для начала делаем фарш. Я предпочитаю самостоятельно это делать, с помощью мясорубки или блендера. Покупать в магазинах его мы перестали очень давно, так как нельзя быть уверенным в том, что туда перемелят, какого качества и свежести. Вместе с филе измельчаю лук. Добавляем заранее размягченный ломтик хлеба в молоке и тщательно все вымешиваем. Солим-перчим, хорошо "утрамбовываем", кладем сверху листик лаврушки и оставляем на минут 5-7 "насытиться и поделиться" каждому ингредиенту своими запахами и вкусами.
Шаг 2:
Из полученного фарша убираем лаврушку и формируем небольшие шарики. Затем легким движением ладоней превращаем их в лепешки и кладем на предварительно разогретую сковороду с капельками масла. Панировать и обволакивать в муку не нужно!!!
Шаг 3:
Обжариваем с каждой стороны до появления золотистой корочки. Идеально сочетаются с овощами, зеленью, соусами, салатами, кашами, макаронами и всевозможными пюрешками. И приятного Вам аппетита!!!
и 1 нравится
