Подписаться

Энчилада с курицей

Энчилада с курицей
Нравится
3
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
4 порции
Просмотров: 2882
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Оливковое масло
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Мексиканский соус Энчилада
420 мл
Куриный бульон
2 ст.
Острая сальса
1 ст.
Соль
0,4 ч. л.
Перец черный молотый
0,4 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Луковый порошок
0,2 ч. л.
Кинза (семена)
0,5 ч. л.
Оливковое масло
2 ч. л.
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
2 зуб.
Куриное филе
500 г
Перец красный острый молотый
0,5 ст. л.
Кукурузные лепешки
10 шт.
Сыр твердый
3 ст.
Салат-латук
по вкусу
Помидоры (томат)
по вкусу
Сметана
по вкусу

Описание рецепта — Энчилада с курицей:

Простой рецепт энчилады - кукурузных лепешек с курицей под соусом.
Можно начать готовить за день до того, как собираетесь подавать.

Энчилада с курицей: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,35 г
Жиры 12,91 г
Углеводы 3,13 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
178
килокалорий
Шаг 1:
Оливковое масло
1 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.

Соус:
Смешать в большой кастрюле оливковое масло и муку и помешивать на среднем огне до образования пасты (около 1 минуты).

Шаг 2:
Мексиканский соус Энчилада
420 мл
Куриный бульон
2 ст.
Острая сальса
1 ст.

Добавить красный соус для энчилады, куриный бульон и сальсу. Довести до кипения, убавить огонь и варить.

Шаг 3:
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Луковый порошок
0,2 ч. л.
Кинза (семена)
0,5 ч. л.

Добавить соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и кинзу.
Варить 35-40 минут, чтобы соус уменьшился в объеме и загустел.

Шаг 4:
Оливковое масло
2 ч. л.
Лук репчатый
1 гол.
Чеснок
2 зуб.
Куриное филе
500 г

Курица:
Положить в сковороду с оливковым маслом лук, чеснок и куриное филе и поставить на средний огонь.
Обжаривать курицу около 5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе.

Шаг 5:
Перец красный острый молотый
0,5 ст. л.
Соль
0,2 ч. л.
Перец черный молотый
0,2 ч. л.

Когда курица будет почти готова, снять с огня и разделить мясо на волокна.
Положить мясо обратно в сковороду с луком и чесноком, добавить чили-порошок, соль и перец. Обжаривать до полной готовности курицы.

Шаг 6:
Оливковое масло
2 ст. л.
Кукурузные лепешки
10 шт.

Разогреть духовку до 175С. Приготовить кукурузные лепешки.
Нагреть на маленькой сковороде 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. С помощью щипцов поджарить лепешки в масле, пока они не станут мягкими (не хрустящими), по 15 секунд с каждой стороны.

Шаг 7:

Доставая лепешки из сковороды, стряхнуть лишнее масло и положить их на тарелку, накрытую бумажным полотенцем.
Повторить то же со всеми 10 лепешками.

Шаг 8:

Выложить 1/2 стакана приготовленного вами соуса на дно формы для выпечки. Равномерно распределить по дну.

Шаг 9:
Энчилада с курицей - Шаг 9
Сыр твердый
3 ст.

По очереди окунать лепешки в красный соус и укладывать на другую тарелку. Положить в центр лепешки немного мяса и тертого сыра (на ваш вкус). Свернуть рулетом и положить в форму для выпечки швом вниз.
После того, как все лепешки будут уложены в форму вместе с начинкой, полить их сверху оставшимся красным соусом и посыпать оставшимся сыром.

Шаг 10:
Энчилада с курицей - Шаг 10
Салат-латук
по вкусу
Помидоры (томат)
по вкусу
Сметана
по вкусу

Выпекать 20 минут (пока не закипит).
Подавать с латуком, помидорами, сметаной и т.п.

Это стоит попробовать
Энчилада с курицей и фасолью Энчилада с курицей и фасолью Энчилада с курицей Энчилада с курицей Энчилада с сыром и курицей Энчилада с сыром и курицей Энчилада с курицей Энчилада с курицей
Энчилада с курицей Энчилада с курицей Энчилада с курицей Энчилада с курицей Помидоры запеченные с курицей и сыром Помидоры запеченные с курицей и сыром Плов с курицей Плов с курицей
Взяли рецепт на заметку (32)
Марина ПрокопенкоTatyana KudryashovaDaria KuzmenkoМаксим БурлакАлександра ГолубчиковаНина НазшуноваВасилина СтепановаНаталья ВладимировнаВера МорозСолнышко ЯсноеJuli MeAsal DjuraevaАнна ФедорецRozi Дарья ШереметоваSvetlana MaslievaAnastasia DavidovaАлина БAnastasiya DavidovaIana MirAngelina TekwaniТатьяна Золотухинаmax fОлеся ГончароваMargo FeelingAlesha R
Показать всех
Комментарии (1)
красота!!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
21.10.2019 16:01:25
взял на заметку рецепт Куриные рулетики с грибами
21.10.2019 15:59:49
взял на заметку рецепт Свинина с макаронами и вялеными помидорами
взяла на заметку рецепт Сырники с тыквой
взял на заметку рецепт Клубничный сорбет