|
|
Курица, фаршированная рисом и грибами
| Категория | Птица |
Кухня | Русская кухня |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 6 |
| |
 Четверг, 22 октября 2015
| Подписаться |
Описание рецепта
Курица, приготовленная данным способом - беспроигрышный вариант для сытного ужина.Для того чтобы получить аппетитную, румяную корочку, я использовала сушенные специи, немного острого чили для пикантности, карри и тмин - для аромата и цвета.Начинка простая но очень вкусная!!Рис, я использовала круглозерный, грибы, у меня, шампиньоны.Благодаря тому, что начинка доходит до готовности внутри курицы, она пропитывается всеми ее соками, поэтому получается очень нежной и рассыпчатой.
Запекать мы будем в рукаве, этот способ запекания птицы, мне нравится больше всего! Курица получается очень мягкая, нежная и сочная.
Думаю что такую курочку можно приготовить как для обычного семейного воскресного застолья, так и для праздничного ужина.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 2 ст. л. | | 0,5 ч. л. | | 1 щеп. | | 0,5 ч. л. | | 0,5 ч. л. | | 6 стеб. | | 2 щеп. | | 1,5 кг | | 1 шт. | | 200 г | | 1 ст. л. | | 2 щеп. |
|
Рис краснодарский |
| 100 г | | 3 зуб. |
Шаг 1: Для приготовления потребуются целая курица весом в 1,5 кг, рис, грибы, масло оливковое, тимьян свежий, чеснок, лук, соль, перец, сушенные специи.
Шаг 2: | 2 ст. л. | | 0,5 ч. л. | | 1 щеп. | | 0,5 ч. л. | | 0,5 ч. л. | | 2 стеб. | | 1 щеп. |
Сначала приготовим маринад для курицы.Для этого смешать в мисочке специи, листики свежего тимьяна, оливковое масло.
Шаг 3: Взять целую выпотрошенную курицу, промыть ее, обсушить бумажным полотенцем и хорошо натереть ее снаружи и сверху приготовленным маринадом, втираем хорошо маринад, как бы массажируя нашу курочку.
Накрыть курочку пленкой и оставить на столе “отдохнуть” и пропитаться маринадом примерно на 1 час.
Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Оформите премиум-подписку и получите неограниченный доступ ко всем рецептам и сервисам c любого вашего устройства iPhone, iPad, Android, Mac и PC.
|
|
и 5 нравится
