Запеченные куриные грудки под шпинатом и моцареллой
| Категория | Птица | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Понедельник, 29 октября 2012
| Подписаться |
Описание рецепта
Очень вкусные куриные грудки, запеченные в духовке под шпинатом и моцареллой.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.7 г Жиры 3.03 г Углеводы 2.57 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится
| 1 шт. |
| 1 ч. л. | ||||
| 0.5 ч. л. |
| 0.2 ст. | ||||
| 1 ст. |
| 1 ч. л. | ||||
| 2 ст. |
| 0.5 ст. | ||||
| 0.5 шт. |
Разогрейте духовку до 200С.
| 1 шт. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. |
Разрежьте куриную грудку на кусочки весом по 120гр. Посолите их, а также посыпьте базиликом и сушеным чесноком.
| 0.2 ст. |
Смажьте сковороду маслом и поставьте ее на огонь. Когда сковорода разогрелась, вылейте в нее куриный бульон и положите в сковороду кусочки куриной грудки. Обжаривайте курицу с каждой стороны не больше, чем 8-10 минут. Сильно долго жарить ее не стоит, иначе курица получится сухой.
| 1 ст. |
Пока курица готовится, сварите семена квиноя согласно инструкции на упаковке.
| 1 ч. л. | ||
| 0.5 ч. л. | ||
| 2 ст. |
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Налейте в нее оливковое масло, засыпьте еще 0,5 чайной ложки сушеного чеснока и шпинат. Можно добавить другие специи на свое усмотрение. Готовьте все несколько минут, пока шпинат не прогреется и не протушится.
| 0.5 ст. | ||
| 0.5 шт. |
Когда курица будет готова, переложите ее на противень (можно положить на противень лист пергамента). Равными долями разложите шпинат на кусочки курицы. Также сверху выложите тертый сыр, а наверх полосочки перца чили. Запекайте курицу в духовке около 6-8 минут, пока сыр не расплавится.
Когда семена квиноя будут готовы, снимите их с плиты и перемешайте вилкой. Дайте им немного постоять, а затем разложите кашу на 4 тарелки. Сверху выложите по кусочку запеченной куриной грудки. Можно подавать блюдо к столу!
