Подписаться

Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами

Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
4 порции
Просмотров: 2197
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Куриная грудка
500 г
Шампиньон
500 г
Рис
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Сливки 10-12%
200 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливочное масло
50 г

Описание рецепта — Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами:

Нежное, ароматное куриное филе с шампиньонами со сливочным вкусом подливы. Превосходное горячее, которое очень не сложно приготовить.

Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,16 г
Жиры 5,92 г
Углеводы 15,79 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
152
килокалории
Шаг 1:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 1
Куриная грудка
500 г
Шампиньон
500 г
Рис
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зуб.
Сливки 10-12%
200 г
Мука пшеничная
1 ст. л.
Сливочное масло
50 г
Подготавливаем ингредиенты: грудку нарезаем кубиками, нарезаем шампиньоны, лук мелко режем. Рис отвариваем в подсоленой воде.
Шаг 2:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 2
Обжариваем лук на растительном масле, и убираем в отдельную небольшую кастрюльку.
Шаг 3:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 3
На этом же масле обжариваем шампиньоны. И складываем в кастрюльку к луку.
Шаг 4:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 4
Теперь обжариваем куриное филе.
Шаг 5:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 5
И добавляем к грибам. Все перемешиваем.
Шаг 6:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 6
Приготовим сливочную подливку.
Шаг 7:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 7
На сухую сковороду высыпаем ложку муки, обжариваем до золотистого цвета.
Шаг 8:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 8
Добавляем кусочек сливочного масла. Перемешиваем.
Шаг 9:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 9
И вливаем сливки. Хорошо перемешиваем.
Шаг 10:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 10
Полученную подливу выливаем в кастрюльку с курицей и грибами. Солим, перчим, добавляем потертый зубчик чеснока и ставим на слабый огонь минут на 15.
Шаг 11:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 11
Примерно столовую ложку нашей сливочный подливы добавляем к рису и перемешиваем.
Шаг 12:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 12
Для подачи риса я использовала
Шаг 13:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 13
формочку- перевертыш
Шаг 14:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 14
Получилась вот такая башенка.
Шаг 15:
Куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами - Шаг 15
Рядом выкладываем наше готовое куриное филе с грибочками. Украшаем зеленью.
Это стоит попробовать
Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в сливочном соусе в мультиварке Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриное филе в устричном соусе с овощами Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриная печень в сливочном соусе с карри Куриное филе в сливочно-грибном соусе с рисом Куриное филе в сливочно-грибном соусе с рисом
Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами Куриные тефтельки в сливочном соусе с шампиньонами Куриное филе в сливочно-грибном соусе Куриное филе в сливочно-грибном соусе Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриные желудки в белом соусе с грибами Куриное филе в соевом соусе Куриное филе в соевом соусе
и 24 нравится
257 добавили себе
Комментарии (5)
26.02.2016 02:01
Все понравилось!! Только жаль, нет перевёртыша! Будем искать или думать!😻🌷
Нина, мы так скоро подружимся)))😉 придётся вам такой в подарок отправить👌🏻
27.02.2016 00:28
Леночка, а мы уже подружились🌹🌹🌹 Мне очень нравятся Ваша направленность в русской кулинарии. Очень хорошее желание постичь, и отношении к кулинарии!!! Я, в свое время, так же собирала из разных источников, вырезала и наклеивала в общую тетрадь, пыталась воспроизвести, экспериментировала. А, самое главное мое желание было накормить свою семью...(у всех были разные вкусы; слава богу, дочь моя переросла подростковый возраст - невозможно было накормить; мужа смогла приучить, нет, не правильное слово - согласовать мои и его вкусы). Все мы учимся всю жизнь. А, по поводу подарка, даже не думайте😉 Я уже все придумала, невелика задача,- пластиковую бутылку обрезаю под свои размеры, накрываю тарелкой, наполняю содержимом и переворачиваю - вот тебе и вся проблема. Спасибо за заботу, Ленусь!!!💋
😊💋вы умничка. В своё время тоже придумывала, разные приспособления😉. Да, было дело. Припоминаю мамину тетрадку с разными рецептами, из журналов вырезки. Я сначала похожую завела. Сейчас мир компьютеров, стало проще. Сфотографировал, сохранил.😊
01.03.2016 20:06
Лена все нравится,скиньте если можно рецепт блинов,заранее огромное спасибо и вас с наступающим 8 марта...
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Банановый пудинг
взяла на заметку рецепт КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
взяла на заметку рецепт Курица тушеная в овощном соусе
07.08.2020 17:36:30
взяла на заметку рецепт Кондитерская колбаса
взяла на заметку рецепт Рис с лососем и лимоном