Подписаться

Торт "Ванька кучерявый".

Торт "Ванька кучерявый".
Нравится
15
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час 30 минут
10 порций
Просмотров: 3941
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Кефир
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
2 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
8 ст. л.
Ванилин
по вкусу
Какао
5 ст. л.
Сметана
200 г
Молоко коровье
100 мл
Сахар-песок
4 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.  

Описание рецепта — Торт "Ванька кучерявый".:

Кучерявый, симпатичный и просто вкусный тортик.Ооочень простой и лёгкий в исполнении.

Торт "Ванька кучерявый".: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,69 г
Жиры 5,29 г
Углеводы 44,32 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
235
килокалорий
Шаг 1:
Кефир
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
8 ст. л.
Ванилин
по вкусу
Какао
3 ст. л.
Для формы 23 см я брала 1,5 порции всех ингредиентов.
1. Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске.
2. Влить кефир, добавить муку( с количеством определяйтесь сами консистенция теста должна быть чуть жиже чем на оладьи) соду(можно не гасить,она погасится кислотой в кефире). Тщательно перемешать.
3. Разделить тесто на 2 части.
4. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа.180°-15-20 минут(готовность проверить спичкой).
5. Белый корж нарезать кубиками.Коричневый корж если позволит высота можно разрезать на две части(очень удобно делать это ниткой).
Шаг 2:
Сметана
200 г
Сахар-песок
1 ст.
6. Обмакнуть каждый белый кубик в сметанный крем.
7. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану(желательно жирную так крем будет гуще)и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа.
Шаг 3:
Молоко коровье
100 мл
Сахар-песок
4 ст. л.
Какао
2 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
8. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения.
9. Добавить сахар, какао и варить 4 минуты.
10. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты.
12. Залить торт приготовленной глазурью.
13. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.Но с глазурью он смотрится интереснее.
Это стоит попробовать
Кучерявый хлопчик. Кучерявый хлопчик. Торт Наполеон Торт Наполеон Желейный вишневый торт Желейный вишневый торт Торт из безе с шоколадным кремом Торт из безе с шоколадным кремом
Персиковый торт-суфле Персиковый торт-суфле Гречневый торт Гречневый торт Творожный торт с клубникой Творожный торт с клубникой Лимонный торт Лимонный торт
Взяли рецепт на заметку (185)
Ольга ЛобановаНаташа АринчеваОльга БолтенковаSt StAлиса АлисаИлона АракелянАнна СветлаяАнюта ВасильеваНина МихайличенкоЕлена РотарьОлеся НиколаеваСветлана СкоковаВиолета ВасильевaАнна МаксимкинаВиктория ПокалоОльга БарминаМарина ОМарина ЯгодкинаЗоя ЕрмаковаИра КNatalya  Z.Таня КудинаЭльвина .Кристина КуренковаnatasweetieСауле Серикова
Показать всех
Комментарии (1)
01.08.2016 19:47
Эх, чубчик, чубчик кучерявый! А ты не вейся, не вейся на ветру... Ну, а если серьезно, то для меня подзабытый еще со времен журналов "Работница" и "Крестьянка" рецепт, именно тогда (80 годы узнала и практиковала). Ни в коем случае не критикую и не укоряю автора, поскольку это действительно очень вкусно, прекрасно сочетаются хрустящие и пропитанные сметанным кремом кусочки выпеченного теста!!! 🌹🌷👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
15.11.2018 03:55:59
взяла на заметку рецепт Маффины с конфетами коровка
15.11.2018 03:48:46
взяла на заметку рецепт Бефстроганов 🐄