Подписаться

пломбир

пломбир
Нравится
1
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
1 час
12 порций
Просмотров: 128
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сметана 20%
100 г
Мука пшеничная
2 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
380 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар ванильный
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ст.
Молоко коровье
500 мл
Крахмал картофельный
40 г

Описание рецепта — пломбир:

авв, какой же он вкусный!

пломбир: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 3,28 г
Жиры 20,21 г
Углеводы 36,39 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
335
килокалорий
Шаг 1:
Сметана 20%
100 г
Мука пшеничная
2 ст.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Сахар-песок
150 г
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром. Добавьте яйцо и сметану. Перемешайте.
Муку просейте с разрыхлителем.
Добавьте муку к масляной смеси. Тщательно перемешайте. Получится мягкое тесто. Противень или форму для запекания (размер около 25 см. на 30 см.) смажьте сливочным маслом, ложкой переложите тесто и разровняйте лопаткой.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Выпекайте тесто до светло-золотистого цвета около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Остудите готовый корж. Нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2:
Сливочное масло
180 г
Сахар ванильный
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ст.
Молоко коровье
500 мл
Крахмал картофельный
40 г
Приготовьте крем.
В 3-х столовых ложках молока разведите крахмал.
Остальное молоко доведите до кипения. Следите, чтобы молоко не пригорело. В закипевшее молоко влейте разведенный крахмал и убавьте огонь до минимума. Помешивая молоко, всыпьте сахар и ванильный сахар. Варите крем до загустения 1-2 минуты, не переставая постоянно помешивать. Остудите.
Размягченное сливочное масло соедините с молочным кремом, взбейте миксером.
Пропитайте каждый кубик теста кремом. Лучше это делать руками, а не перемешивать ложкой.
Сферическую форму (салатник, миску) застелите пищевой пленкой. Выложите пропитанное кремом тесто. Сверху полейте оставшимся кремом. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник пропитываться на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Переверните миску с тортом на плоское блюдо и снимите пищевую пленку.
Украсьте торт по своему вкусу. Я посыпала торт тертым белым и молочным шоколадом и украсила арахисом.
Торт готов.
Это стоит попробовать
Нежный крем, напоминающий пломбир 🍦 Нежный крем, напоминающий пломбир 🍦 Торт крем-пломбир со смородиной Торт крем-пломбир со смородиной Бисквитный торт с очень вкусным кремом Бисквитный торт с очень вкусным кремом Крем чиз на сливках Крем чиз на сливках
Торт "Наполеон" Торт "Наполеон" Торт "Пломбир" без выпечки Торт "Пломбир" без выпечки Шоколадный фондан с жидким центром Шоколадный фондан с жидким центром Простой шоколадный торт без муки Простой шоколадный торт без муки
Взяли рецепт на заметку (15)
Беатрис МалинаЯна ЯнаМарина ТретьякСветлана СмовзюкАнюта Козубенко8888 8888Виктория СитниковаMalinka KalinkaYuliya ZaslavetsOlka SavchukНаталья АкимоваАндрей ЕфимовЮлия ФедорковаВасилиса УточкинаАлла Хубаева
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.10.2019 10:54:08
взял на заметку рецепт Паста с баклажаном и грибами
взяла на заметку рецепт Гречка с говяжьей тушенкой
взяла на заметку рецепт Драники с курицей и сыром