Подписаться

Торт "День и Ночь"

Торт "День и Ночь"
Нравится
7
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
4 часа
12 порций
Просмотров: 3535
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
3 ст.
Сода пищевая
2 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
12 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Какао
3 ст. л.
Мука пшеничная
3 ст.
Ванилин
10 г
Сметана
2 ст.  

Описание рецепта — Торт "День и Ночь":

Тортик от моей мамочки) очень вкусный и если постараться то и красивый)))

Торт "День и Ночь": состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,48 г
Жиры 11,76 г
Углеводы 36,68 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
275
килокалорий
Шаг 1:
Торт "День и Ночь" - Шаг 1
Сахар-песок
3 ст.
Сода пищевая
2 ч. л.
Сливочное масло
200 г
Яйцо куриное
12 шт.
Молоко коровье
1 ст.
Какао
3 ст. л.
Мука пшеничная
3 ст.
Ванилин
10 г
Сметана
2 ст.
Приготовим все ингредиенты) и приступаем к выпечке коржей ) будем выпекать 2 коржа, один белый , а второй черный) т.е. день и ночь))) потом каждый корж разрезаем и получается всего 4 коржа и далее готовим крем)
Шаг 2:
Торт "День и Ночь" - Шаг 2
1-ый корж: 1 ст сметаны +1 ст сахара+1,5 ст муки+ 1 ч л соды (гаш уксусом ) + 4 яйца и получаем однородную массу далее выпекаем ее в круглой формочке при 180 градусах примерно 20-30 мин (готовность проверять зубочисткой) как испечется достать из формы, не разрезать пока не остынет! Как только остыла разрезаем так чтоб получилось 2 коржа .... ( внутреннюю часть трем ладошкой и получаем крошку которой будем украшать)
Шаг 3:
Торт "День и Ночь" - Шаг 3
2-ой корж: 1 ст сметаны +1 ст сахара+1,5 ст муки+ 1 ч л соды (гаш уксусом ) + 4 яйца + 3 ст л какао и получаем однородную массу далее выпекаем ее в круглой формочке при 180 градусах примерно 20-30 мин (готовность проверять зубочисткой) как испечется достать из формы, не разрезать пока не остынет! Как только остыла разрезаем так чтоб получилось 2 коржа .... ( внутреннюю часть трем ладошкой и получаем крошку которой будем украшать)
Шаг 4:
Торт "День и Ночь" - Шаг 4
Теперь приступаем к крему... Берем 4 яйца+ 1 ст сахара +1 ст молока (кипяченного ) получившуюся смесь варим на медленном огне , постоянно помешивая .. покуда наша масса не станет густой (если вдруг образовались комки просто снимите с огня и взбейте миксером пока не распадутся комки ) а вообще старайтесь без комков) иииии ОЧЕНЬ ВАЖНО!!! когда наш крем сварился оставляем чтоб ОСТЫЛ до комнатной температуры и добавляем сливочное масло 200гр) ( если в горячий крем сразу добавите масло то крем свернется и придется варить по новой) И теперь готовый крем делим на 4 ( я так делаю : беру пиялочки одинаковые и поровну разливаю крем)
Шаг 5:
Торт "День и Ночь" - Шаг 5
И самое приятное!))) первый корж черный ложем на что нибудь (на чем будем подавать) смазываем его далее белый и опять смазываем потом также черный - смазали и белый тоже смазали и теперь крем который растекся по бокам его аккуратно на бока намазали и берем крошку которую уже приготовили и украшаем торт сверху и по бокам ) у меня получилось вот так (как на фото) всё! Приятного аппетита)))
Это стоит попробовать
Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом😍 Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом😍 Творожный торт с клубникой и шоколадом Творожный торт с клубникой и шоколадом Торт орехами, маком и курагой Торт орехами, маком и курагой Торт с клубникой и маскарпоне Торт с клубникой и маскарпоне
Ореховый торт без муки и масла Ореховый торт без муки и масла Торт из пряников и сметаны Торт из пряников и сметаны Торт с курагой и творогом Торт с курагой и творогом Торт из печенья и творога. 🍓 Торт из печенья и творога. 🍓
Взяли рецепт на заметку (57)
Вячеслав ЗахаренкоBogdan DavygoraОльга ИвановаAлиса АлисаЮлия ЗавдовьеваАнна МаксимкинаЛеся КимAl AsanovaЛюдмила Аминулла (Ульшина)Марина ЯкушоваАйна ТоковаСветлана ТокареваКатя ВасильеваЛюдмила ЗубряковаВасилиса УточкинаДарья ТананайкоНаталья ЗахароваЛюдмила ПархоменкоОля КузнецоваParizoda PulatovaАнна НикитькинаДара ТанаParisha AhadovaЛюбаша ШляпниковаRozi Валерия Труфанова
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
19.11.2018 19:13:45
взял на заметку рецепт Творожный "торфяной" пирог
19.11.2018 19:12:35
взяла на заметку рецепт Тефтели с яблоками в сметанном соусе
19.11.2018 19:11:58
взял на заметку рецепт Бутерброды с чесноком и сыром