Домашний торт с вишней

Домашний торт с вишней
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

Домашний торт - это всегда вкусно, и вдвойне вкуснее, если сделано своими руками.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г
Жиры 6,04 г
Углеводы 41,4 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
238
килокалорий
и 1 нравится
17 добавили себе
19
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
8 шт.
Мука пшеничная
6 ст. л.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Сахар ванильный
по вкусу
Сахар-песок
2,5 ст.
Соль
1 щеп.
Загуститель
12 г
Сметана 20%
400 г
Шаг 1:
Яйцо куриное
8 шт.
Мука пшеничная
6 ст. л.
Крахмал кукурузный
2 ст. л.
Сахар ванильный
по вкусу
Сахар-песок
2,5 ст.
Соль
1 щеп.
Загуститель
12 г
Сметана 20%
400 г

Первым делом я включила греться духовку на 180°. Затем подготовила форму для запекания, дно формы застелила пергаментом, бока ничем не смазывала(у меня антипригарная форма)

Шаг 2:
Домашний торт с вишней - Шаг 2

Отделила белки от желтков. Желтки взбила добела с 2-мя стаканами сахара, а белки взбила до устойчивых пиков со щепоткой соли.

Шаг 3:
Домашний торт с вишней - Шаг 3

В миску ко взбитым желткам постепенно добавила взбитые белки.

Шаг 4:
Домашний торт с вишней - Шаг 4

Просеяла муку с крахмалом. В мучную смесь добавила яичную смесь небольшими порциями, аккуратно перемешивая тесто снизу вверх. Масса должна остаться воздушной, долго вымешивать бисквитное тесто не нужно.

Шаг 5:
Домашний торт с вишней - Шаг 5

Выложила тесто в форму для выпечки диаметром 28 сантиметров. Выпекала примерно 30 - 40 минут. Во время выпекания духовку не открывала!
Готовность бисквита проверила при помощи деревянной шпажки: она должна быть сухой. Готовому бисквиту дала немного остыть, вынула из формы, и дала остыть и отдохнуть.

Шаг 6:
Домашний торт с вишней - Шаг 6

Пока бисквит остывал, приготовила сметанный крем. Миксером смешала сметану с сахаром, добавила ванильный сахар и загуститель сметаны.

Шаг 7:
Домашний торт с вишней - Шаг 7

Остывший бисквит разрезала на две части. Нижний корж намазала кремом, на него выложила замороженную вишню, затем накрыла вторым коржом и перемазала весь торт кремом. Бока торта посыпала измельченной бисквитной крошкой, а верх засыпала измельченными орехами

Шаг 8:

Видео рецепт торта можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/vVDTqKTq61k
Надеюсь вам понравится. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Медовый торт с желе Медовый торт с желе Бисквитный торт с кремом в мультиварке Бисквитный торт с кремом в мультиварке Очень вкусный нежный шоколадный торт с вишней! Очень вкусный нежный шоколадный торт с вишней! Сметанный торт с вишней Сметанный торт с вишней
Цугский торт с вишней Цугский торт с вишней Торт с манкой и лимоном Торт с манкой и лимоном Творожный торт с клубникой и шоколадом Творожный торт с клубникой и шоколадом ДИЕТИЧЕСКИЙ БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ ДИЕТИЧЕСКИЙ БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
13.04.2024 21:14:20
взяла на заметку рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
13.04.2024 21:14:18
оценила рецепт Хлеб Пита с куриной начинкой
взял на заметку рецепт ПП запеканка из тофу