Медовик без масла

Медовик без масла
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время14 часов СпособКлассический
Порций8
Подписаться

Описание рецепта

О егкий и неимоверно вкусный. Недавно готовила. Получилось намного изысканней чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,14 г
Жиры 4,72 г
Углеводы 52,02 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
269
килокалорий
и 8 нравится
69 добавили себе
81
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
2 ст.
Мёд
3 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
3 ст.
Сметана 20%
0,5 л
Шаг 1:
Яйцо куриное
3 шт.
Сахар-песок
1 ст.
Мёд
3 ст. л.
Сода пищевая
1 ч. л.
Мука пшеничная
3 ст.
В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения.
Добавить соду и интенсивно перемешать. Добавить муку, чтобы тесто слегла липло к руках. Главное — не переборщить с мукой, иначе сложно будет раскатывать коржи.
Разделить тесто на кусочки и раскатать 5-10 коржей. Раскатать коржи, щедро присыпать мукой — тесто липкое. Наколоть вилкой.
Выпекать коржи в духовке при температуре 220 градусов 5-7 минут.
Готовые коржи выложить на ровную поверхность и обрезать по форме будущего торта. Ни в коем случае не складывать коржи друг на друга без крема — они слипнутся. Обрезки поставить в остывающую духовку.
Шаг 2:
Сметана 20%
0,5 л
Сахар-песок
1 ст.
Для крема взбить миксером сметану и сахар.
Остывшие коржи обтряхнуть от лишней муки. Собрать торт, промазывая между коржами кремом. Верх и бортики тоже обмазать кремом и посыпать толченными обрезками и натереть сверху пару кусочков шоколадки. Поставить на пропитку в холодильник — за 12 часов торт пропитывается и становится мягким-мягким.

Приятного чаепития!

Тематические подборки

Похожие рецепты

торт "кровавое сердце" торт "кровавое сердце" ПП шоколадный торт с клубничным кремом. ПП шоколадный торт с клубничным кремом. Торт без выпечки "Конфетти" Торт без выпечки "Конфетти" Медовик в мультиварке Медовик в мультиварке
Торт "Волшебный" Торт "Волшебный" Творожный наполеон и наполеончики Творожный наполеон и наполеончики Торт на сковороде Торт на сковороде ПП Медовик без сахара-муки-масла ! ПП Медовик без сахара-муки-масла !
Комментарии (1)
10.05.2021 08:55
Большое спасибо за рецепт!!! Тортик получился отменный!
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.02.2024 11:09:41
взяла на заметку рецепт Жаркое в горшочках
взял на заметку рецепт Филе хека в сырном кляре
26.02.2024 10:43:55
оценила рецепт Грибная юшка, суп грибной
взяла на заметку рецепт Соленая скумбрия в маринаде
взяла на заметку рецепт Грибной суп-пюре