Подписаться

Чизкейк

Чизкейк
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
3 часа
6 порций
Просмотров: 848
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Творог
600 г
Сахар-песок
8 ст. л.
Песочное печенье
400 г
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сливки 30-33%
200 мл

Описание рецепта — Чизкейк:

Классический чизкейк

Чизкейк: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 7,38 г
Жиры 19,12 г
Углеводы 24,41 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
298
килокалорий
Шаг 1:
Творог
600 г
Сахар-песок
8 ст. л.
Песочное печенье
400 г
Сливочное масло
100 г
Яйцо куриное
3 шт.
Сливки 30-33%
200 мл
Прокрутить через кухонный комбайн 400 гр песочное печенье. Добавить в измельчённое печенье 200 гр натёртого на крупную тёрку масла. Перемешать всё руками. Должно получиться рассыпчатое состояние. Утрамбовать всё в формочку, делая бортики по краям. Крепко прижать к форме. Разогреть духовку на 180-200 градусов и отправить основу в духовку на 10 минут
Шаг 2:
Теперь начинка. 600 гр творога блендером размельчить до мелких крупинок или однородной массы. Разбить туда 3 яйца и всё тщательно и медленно размешать. Далее насыпать 8 столовых ложек сахара и снова аккуратно перемешать. Затем налить 200 мл сливок 33% и сново аккуратно перемешивать, чтобы не запустить в массу много воздуха.
Шаг 3:
Заливаем творожную массу в формочку с основой и ставим запекаться 10 минут в духовке на 200 градусов. Затем убавляем до 110 градусов и выпекаем до 60 минут. Потом полчаса подержать чизкейк в закрытой духовке и полчаса в открытой. Это поможет аккуратно остудить чизкейк, чтобы он не треснул. Чизкейк готов.
Это стоит попробовать
Чизкейк с яблоками и хлопьями Чизкейк с яблоками и хлопьями Клубничный чизкейк Клубничный чизкейк Мини чизкейки с нутеллой Мини чизкейки с нутеллой Чизкейк на тесте из клейковины Чизкейк на тесте из клейковины
Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Клубничный чизкейк с белым шоколадом в мультиварке Шоколадный чизкейк с пивом Шоколадный чизкейк с пивом Кокосово-малиновый чизкейк Кокосово-малиновый чизкейк Неаполитанский чизкейк с печеньем и шоколадом Неаполитанский чизкейк с печеньем и шоколадом
и 3 нравится
41 добавил себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Торт из кабачков
взял на заметку рецепт Ботвинья
взяла на заметку рецепт Шоколадное печенье за 15 минут