ТОРТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ
| Категория | Торты |
Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 1 час 20 мин | Способ | Классический |
| Порций | 10 |
| |
 Суббота, 3 января 2026
| Подписаться |
Описание рецепта
Для принцессы,потому что готовила я его для доченьки,кстати он ей так понравился,что она попросила его приготовить еще раз на ее день рождения 🥰
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
Ингредиенты:
| 5 шт. | | 250 г |
|
Ваниль |
| 2 г | | 1 ч. л. |
| 1 ч. л. | | 250 г |
| 0.5 л | | 2 ст. л. |
|
Сыр творожный |
| 250 г | | 8 ст. л. |
| 13 ст. л. | | |
Шаг 1:
| 5 шт. |
| 250 г |
|
Ваниль |
| 2 г |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 250 г |
Ингредиенты для коржа на форму 26 см.
✅Готовим корж. Отделяем белки от желтков. Белки с добавлением щепотки соли взбиваем до появления пышной пены, добавляем сахар, ванилин, продолжая взбивать добавляем желтки, соду гасим в уксусе и добавляем в общую массу.
Шаг 2:
✅После вводим просеянную муку и осторожно перемешиваем лопаточкой.
✅Дно формы застелаем пергаментом, выкладываем тесто и выпекаем 30 минут в разогретой до180 градусов духовке.
‼️Время выпечки зависит от духовки и диаметра формы.
Шаг 3:
| 0.5 л |
| 2 ст. л. |
|
Сыр творожный |
| 250 г |
✅Взбиваем сливки до загустения, добавляем творожный сыр, добавляем сгущёнку и продолжаем взбивать до состояния пышного крема.
Шаг 4:
✅Готовый корж остужаем и аккуратно разрезаем на 2 части, каждую часть при сборке пропитываем сиропом на 8 стол. ложек сахара 13 стол. ложек воды-кипятим сироп, можно добавить ароматизатор по вкусу фруктов в торте, охлаждаем (можно добавить если осталось после праздников 😜1-2 ложки коньяка),но необязательно.
✅Коржи обильно смазываем кремом,между слоями выкладываем слой безе, я использовала покупное.
Шаг 5:
Украшаем торт по своему усмотрению. Приятного аппетита 😋
