Торт «Сметанник» с лимонным кремом

Торт «Сметанник» с лимонным кремом
КатегорияТорты КухняДомашние рецепты
Время2 часа СпособКлассический
Порций6
Подписаться

Описание рецепта

.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,47 г
Жиры 7,28 г
Углеводы 28,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
193
килокалорий
и 2 нравится
75 добавили себе
80
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
1 ст. л.
Лимон
1 шт.
Сметана 20%
300 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 30%
600 г
Сахар-песок
1 ст.
Шаг 1:
Торт «Сметанник» с лимонным кремом - Шаг 1
Мука пшеничная
1,5 ст.
Какао
1 ст. л.
Лимон
1 шт.
Сметана 20%
300 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Сметана 30%
600 г
Сахар-песок
1 ст.
Яйца растереть со стаканом сахара.
2. Добавить к полученной смеси сметану (25% жирности) и перемешать.

3. Добавить разрыхлитель (либо то же количество соды, гашеной уксусом или лимонным соком) и постепенно вводить муку.
4. Полученную массу разделить на 2 равных части. В одну из частей добавить какао.
5. Каждую из 2 частей разделить пополам, чтобы в итоге получилось 4 коржа, разлить по формам подходящей глубины и выпекать 20–25 минут при 230 градусах.
6. Для крема взбить сметану и сахар, добавить туда снятую с лимона цедру.
7. Промазать коржи кремом, чередуя белые и шоколадные слои. Убрать торт в холодильник, чтобы дать крему застыть.
8. Для украшения готового торта использовать любые ягоды — клубнику, ежевику, малину.
Для крема вместо сметаны можно использовать жирные сливки для взбивания.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Лимонный торт с маком, лимонным курдом и кремом из маскарпоне Лимонный торт с маком, лимонным курдом и кремом из маскарпоне Торт-рулет с творожным кремом Торт-рулет с творожным кремом Торт «Сахара» с творожным кремом Торт «Сахара» с творожным кремом Медовый торт с воздушным кремом Медовый торт с воздушным кремом
Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами Торт Купол с творожно-сметанным кремом и абрикосами Торт Сметанник Торт Сметанник Шоколадный торт медовик с черносливом Шоколадный торт медовик с черносливом ПП маковый торт с лимонным кремом ПП маковый торт с лимонным кремом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Баклажанная икра с грибами
27.05.2024 20:56:43
взял на заметку рецепт Стерлядь запечённая в посудомойке
27.05.2024 20:32:56
взял на заметку рецепт Торт "Норка крота"
27.05.2024 20:32:24
взял на заметку рецепт Торт Монастырская изба