Подписаться

Торт Пьяная вишня

Торт Пьяная вишня
Нравится
28
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
1 порция
Просмотров: 9098
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Яйцо куриное
6 шт.
Мука пшеничная
1 ст.
Сахар-песок
1 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Вишня
250 г
Вино красное полусладкое
120 мл
Желатин
1 ст. л.
Сливки 35-40%
500 мл
Сахар-песок
2 ст. л.
Шоколадные чипсы из темного шоколада
по вкусу

Описание рецепта — Торт Пьяная вишня:

Бисквитный торт, пропитанный вишневой наливкой, с вишней, замоченной в наливке, сливочным кремом и шоколадной стружкой.

Торт Пьяная вишня: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 5,31 г
Жиры 15,57 г
Углеводы 13,46 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
220
килокалорий
Шаг 1:
Яйцо куриное
6 шт.
Мука пшеничная
1 ст.
Сахар-песок
1 г
Ванильный экстракт
1 ч. л.

Испечь круглый бисквит. Рецепт приготовления бисквита - здесь http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=96474

Шаг 2:

Оставить корж постоять 3-4 часа при комнатной температуре, после чего разрезать его на два тонких коржа.

Шаг 3:
Вишня
250 г
Вино красное полусладкое
120 мл

Вишня:
Удалить косточки из вишни (консервированной или свежей) и замочить в наливке на пару часов.

Шаг 4:
Желатин
1 ст. л.
Сливки 35-40%
500 мл
Сахар-песок
2 ст. л.

Крем:
Насыпать желатин в маленькую кастрюлю, залить водой и оставить отмокать 10-15 минут. Поставить на медленный огонь, чтобы полностью растворился, и слегка остудить.
Взбить в миске миксера сливки и сахар до образования пенистой массы и, продолжая взбивать, понемногу добавить желатин.

Шаг 5:

Положить один корж на тортницу или круглое плоское блюдо, пропитать наливкой и нанести слой крема. Выложить сверху вишню (несколько штук отложить для оформления).

Шаг 6:

Сверху положить второй корж, пропитать наливкой. Нанести крем на поверхность и бока торта.

Шаг 7:
Шоколадные чипсы из темного шоколада
по вкусу

Положить оставшийся крем в кондитерский мешок, сделать им на поверхности торта цветочки-чашечки и положить на них ягоды вишни. Посыпать поверхность и бока торта шоколадной стружкой.

Это стоит попробовать
Торт Пьяная вишня Торт Пьяная вишня Торт "Пьяная вишня". Торт "Пьяная вишня". Торт "Пьяная вишня". Торт "Пьяная вишня". Торт "Пьяная вишня" Торт "Пьяная вишня"
Торт "Зимняя вишня" Торт "Зимняя вишня" Торт вишня в снегу Торт вишня в снегу Торт "Монастырская изба" Торт "Монастырская изба" Торт Пудель с вишней Торт Пудель с вишней
Взяли рецепт на заметку (156)
Елизавета МазурМирослава КозакSvetlana MikhailovaAlina GusarovaЛюдмила МарбахАнна МаксимкинаAngela Lтатьяна шабалинаAnnet BtNasi ChorievaВика БабенкоКсения ГилеваLeyla SamedovaGALINA GagiyaСергей КрамаренкоАлексе Миловановвиктория МеликянАня КозубенкоОксана ЛебідьAnna VaimanАнна ПетроваНаталья ГрядкоМарина НиммоОльга СтадеенкоАлександра ЦыганковаАлена Газизянова
Показать всех
Комментарии (3)
Вкусно и красивое оформление.
30.09.2013 19:15
klass
30.09.2013 19:15
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
15.09.2019 10:01:58
взяла на заметку рецепт Котлеты в тесте
15.09.2019 10:01:26
взяла на заметку рецепт Пп-овсяное печенье
15.09.2019 10:00:53
взяла на заметку рецепт Свинина с луком в сметанном соусе
15.09.2019 09:58:59
оценила рецепт Котлеты с морковью и рисом