Шоколадный торт по ГОСТу

Категория	Торты	Кухня	Русская кухня
Время	1 час	Способ	Классический
Порций	10

Юлия Юлбарисова

Вторник, 22 марта 2016

Описание рецепта

Шоколадный, вкусный, нежный 😋

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 6,38 г

Жиры 19,05 г

Углеводы 30,01 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

309

килокалорий

и 11 нравится

166 добавили себе

181



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

5 шт.

125 г

125 г

1 ст. л.

Сгущенное молоко (вареное)

200 г

200 г

50 г

10 мл

75 г

75 г

20 г

Шаг 1:

5 шт.

125 г

125 г

1 ст. л.

Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.
Вылить в форму и печь при 180 С до сухой спички (я теста делала пол нормы, форму брала 18 см)

Шаг 2:

Шаг 3:

Сгущенное молоко (вареное)

200 г

Сливочное масло

200 г

Какао

50 г

Подсолнечное масло

10 мл

Пока печется корж приготовим крем.
Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с раст. маслом.
Не плохой крем получился, блестящий, с запахом вареной сгущенки и шоколада

Шаг 4:

Сахар кондитерский

75 г

Вода

75 г

Коньяк

20 г

Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенчиком. Если времени нет,тогда остывший бисквит разрежьте на 3 пласта
Пропитайте сиропом каждый корж

Шаг 5:

Промажьте кремом коржи. Обмажьте верх и бока. Украсьте по своему желанию.
Бока я обсыпала грецкими орехами
Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Я, естественно, ни в какой холодильник не ставила. Сразу же разрезала и сфотографировала...
Поэтому он весь такой свежий, не застывший...
Попробовала - вкусный, мягкий, сочный...

Приятного аппетита!