Подписаться

Ванильный зефир

Ванильный зефир
Нравится
5
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
10 часов
10 порций
Просмотров: 281
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Сахар-песок
600 г
Вода
250 мл
Желатин
20 г
Лимонная кислота
8 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар ванильный
8 г
Сахарная пудра
по вкусу  

Описание рецепта — Ванильный зефир:

Ванильный зефир

Ванильный зефир: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0,18 г
Жиры 0 г
Углеводы 70,53 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
274
килокалории
Шаг 1:
Сахар-песок
600 г
Вода
250 мл
Желатин
20 г
Лимонная кислота
8 г
Сода пищевая
0,5 ч. л.
Сахар ванильный
8 г
Сахарная пудра
по вкусу
Желатин всыпать в 100 мл воды и нагреть при непрерывном помешивании до полного растворения. Сахар смешать с ванильным сахаром, залить 150 мл воды, поставить на огонь, довести до кипения и варить 7 минут. Сироп снять с огня и влить желатин. Взбивать миксером около 10 минут. Добавить лимонную кислоту и взбивать еще 5 минут. Добавить соду и взбивать еще 10 минут. При помощи кондитерского мешка отсадить зефир на бумагу для выпечки и оставить сушиться в холодильнике на ночь. Затем, по желанию, можно соединить половинки зефира. Посыпать готовый зефир сахарной пудрой (лучше использовать сахарную пудру со вкусом ванили).
Это стоит попробовать
Зефир Зефир Домашний зефир Домашний зефир Яблочный зефир Яблочный зефир Домашний зефир Домашний зефир
ДОМАШНИЙ ЗЕФИР ДОМАШНИЙ ЗЕФИР Сладкий зефир на шпажках Сладкий зефир на шпажках Птенцы из зефира Птенцы из зефира Плитки из воздушного риса с зефиром и шоколадом Плитки из воздушного риса с зефиром и шоколадом
и 1 нравится
25 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
26.09.2020 06:33:46
оценил рецепт Рис с курицей в духовке
26.09.2020 06:33:44
взял на заметку рецепт Рис с курицей в духовке
26.09.2020 06:32:14
взял на заметку рецепт Каша гречневая по-уральски
26.09.2020 06:31:02
взяла на заметку рецепт Жаркое по-домашнему из баранины с овощами