Печеные яблоки
| Категория | Десерты | Кухня | Русская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 5 октября 2010
| Подписаться |
Описание рецепта
У меня печеные яблоки как раз ассоциируются с поздней осенью, может быть из-за цвета фрукта после термообработки, может из-за ностальгического запаха, но что-то в этом блюде есть, что согревает холодной осенью.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 0.82 г Жиры 1.45 г Углеводы 23.78 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 2 нравится
| 30 г |
| 20 г | ||||
| 20 г |
| 10 г | ||||
| 1 шт. |
| 600 г | ||||
| 25 г |
| 10 г |
| 30 г | ||
| 20 г | ||
| 20 г | ||
| 10 г | ||
| 1 шт. |
Промыть и замочить в кипятке изюм на 1 час.
Отварить рис по инструкции на упаковке (обычно пропорции: 1 часть риса и 2,5 часта воды, воду посолить).
Смешать рис с изюмом, яйцом, медом и сливочным маслом.
| 600 г |
Вымыть яблоки (4 шт.), и вырезать аккуратно хвостик с сердцевиной. Я это делал ножом для чистки овощей, но так же это можно сделать чайной ложкой.
Начинить яблоки приготовленной смесью.
| 25 г | ||
| 10 г |
Сверху присыпать сахаром и корицей.
Разогреть духовку до 180 °С. Поставить каждое яблоко в форму для кексов или в общую форму для запекания, и налить в форму воды, так чтобы яблоко было в воде на 1 см. Запекать яблоко 20-40 минут, в зависимости от сорта яблок, если у Вас зеленые плотные яблоки как мои, тогда можно смело ставить на 40 минут, если более мягкие тогда меньше. Необходимо достичь мягкости яблока, но целостности, чтобы оно не превратилось в кашу.
Подавать можно как в теплом так и в холодном виде, как дополнение к блюду подойдут орехи, взбитые сливки.
