Банановый рулет

Категория	Десерты	Кухня	Домашние рецепты
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Анна Лукаш

Пятница, 15 апреля 2016

Описание рецепта

Нежный рулетик с чрезвычайным вкусом банана! Легкий в приготовлении и не оставит равнодушными ваших близких!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,39 г

Жиры 11,28 г

Углеводы 38,88 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

267

килокалорий

и 2 нравится

55 добавили себе



Мне нравится



Добавить себе

Ингредиенты:

250 г

0,5 ч. л.

100 г

70 г

2 ст.

2 шт.

1,5 ст. л.

0,5 ст. л.

2 ст. л.

20 г

Шаг 1:

Сметана 20%

250 г

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Смешиваем сметану и крахмал

Шаг 2:

Сливочное масло

100 г

Сахарная пудра

50 г

На водяной бане (или в крайнем случае в сотейнике) растапливаем сливочное масло и добавляем к сметане. Смешиваем ингредиенты и добавляем сахарную пудру.

Шаг 3:

Мука пшеничная

2 ст.

Добавляем в несколько приемов просеянную муку. Замешиваем тесто до момента когда оно перестанет чересчур приставать к рукам

Шаг 4:

Формируем шарики и заворачиваем тесто в пищевую плёнку, а затем охлаждаем в холодильнике 20 минут.

Шаг 5:

2 шт.

1,5 ст. л.

0,5 ст. л.

2 ст. л.

Мелко режим бананы и кладём их в блендер, добавляем туда манку и крахмал. Тщательно взбиваем до однородности. Если бананы не слишком далёкие - добавляем также сахар.

Шаг 6:

Раскатываем форсу и выкладываем её в прямоугольную форму - формируем бортики, выливаем смесь и сверху накрываем оставшимся тестом. Верхний слой должен быть очень тонки и доходить только до половины рулета. Можно раскатать одну часть теста и при формировании бортиков - просто накрыть до половины.

Шаг 7: