Как приготовить кефаль в духовке с овощами

Как приготовить кефаль в духовке с овощами
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций10
Подписаться

Описание рецепта

Очень удобно запекать и рыбу, и гарнир к ней сразу. Овощи пропитываются рыбными соками, а рыба напитывается соком овощей.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1,47 г
Жиры 2,47 г
Углеводы 10,5 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
68
килокалорий
и 4 нравится
43 добавили себе
51
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кефаль
500 г
Помидоры (томат)
3 шт.
Морковь
1 шт.
Картофель
2 шт.
Сельдерей
2 шт.
Розмарин
1 стеб.
Укроп
3 стеб.
Сметана
1 ст. л.
Майонез
2 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец душистый молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
1 ст. л.
Приправа для рыбы
0,5 ч. л.
Шаг 1:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 1
Кефаль
500 г

Подготовить все необходимые ингредиенты. Рыбу почистить от чешуи, внутренностей, удалить жабры, обрезать плавники, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 2
Помидоры (томат)
3 шт.

Морковь помыть, очистить и нарезать пластинами.

Шаг 3:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 3
Морковь
1 шт.

Картофель.

Шаг 4:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 4
Картофель
2 шт.

Также корень сельдерея.

Шаг 5:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 5
Сельдерей
2 шт.

В кипящую воду ввести подготовленные овощи и варить 5-7 минут.

Шаг 6:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 6
Розмарин
1 стеб.
Укроп
3 стеб.

В миске перемешать майонез со сметаной и специей для рыбы.

Шаг 7:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 7
Сметана
1 ст. л.

Противень застелить фольгой, брызнуть растительным маслом и выложить отварные овощи, сформировать овощную подушку.

Шаг 8:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 8
Майонез
2 ст. л.

На овощи выложить рыбу в специях и смазать её майонезно-сметанной смесью

Шаг 9:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 9
Лимонный сок
1 ст. л.

Накрыть сверху листом фольги и поставить в духовку, для запекания на 30 минут.

Шаг 10:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 10
Соль
по вкусу

Через 30 минут вынуть противень, снять верхний слой фольги и поставить снова в духовку на 5-7 минут, чтобы рыба стала золотистого цвета.

Шаг 11:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 11
Перец душистый молотый
по вкусу
Подсолнечное масло
1 ст. л.

Готовую рыбу с овощами выложить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!!!

Шаг 12:
Как приготовить кефаль в духовке с овощами - Шаг 12
Приправа для рыбы
0,5 ч. л.

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://youtu.be/_ZBPDL5MdQo

Тематические подборки

Похожие рецепты

Семга запеченная в духовке с овощами Семга запеченная в духовке с овощами Судак с картофелем запеченный в духовке Судак с картофелем запеченный в духовке Толстолобик в сметане в духовке Толстолобик в сметане в духовке Кефаль в духовке Кефаль в духовке
Филе тунца в духовке с овощами 🐠 Филе тунца в духовке с овощами 🐠 Мойва жареная в духовке Мойва жареная в духовке Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе хека, запеченное с овощами в фольге Скумбрия запеченная с овощами Скумбрия запеченная с овощами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.05.2024 18:39:36
взяла на заметку рецепт Фаршированные макароны-ракушки
22.05.2024 18:13:45
взяла на заметку рецепт Торт "Молочная девочка"
22.05.2024 16:14:41
взяла на заметку рецепт Тефтели в сливочно-сырном соусе