Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑

Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑
КатегорияРыба и морепродукты КухняИспанская кухня
Время1 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Кальмары очень полезны и вкусны, если приготовить их быстрым способом. Я предлагаю замариновать их на 15 минут и готовить всего 1 минуту. Результат ошеломителен!👍😋👍

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,72 г
Жиры 5,05 г
Углеводы 3,98 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
123
килокалорий
и 10 нравится
110 добавили себе
124
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Кальмар
600 г
Соус терияки
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Вино белое сухое (столовое)
2 ст. л.
Петрушка
1 стеб.
Сахар коричневый
1 г
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1:
Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑 - Шаг 1
Кальмар
600 г
Соус терияки
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Чеснок
2 зуб.
Вино белое сухое (столовое)
2 ст. л.
Петрушка
1 стеб.
Сахар коричневый
1 г
Перец черный молотый
по вкусу
Нам понадобятся кальмары, соус Терияки, оливковое масло, чеснок, белое вино, коричневый сахар, петрушка, перец чёрный молотый.
Шаг 2:
Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑 - Шаг 2
Приготовим маринад: соус Терияки смешаем с сахаром, вином, измельчённым чесноком, маслом.
Шаг 3:
Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑 - Шаг 3
Замаринуем кальмары. У меня система вакуумирования от Zepter, и мне нужно на маринование только 15 минут. Нет системы вакуумирования - маринуем в холоде 1,5-2 часа.
Шаг 4:
Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑 - Шаг 4
Далее разогреваем оливковое масло в сковороде. Делаем большой огонь. Быстро выкладываем кальмары на сковороду. Они должны лежать свободно. Засекаем 20 секунд, готовим с одной стороны, переворачиваем и снова готовим их 20 секунд. Выкладываем на блюдо. То же со следующей порцией.
Шаг 5:
Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑 - Шаг 5
В оставшийся маринад высыпаем измельченную петрушку и выпариваем на той же сковороде лишнюю влагу.
Шаг 6:
Быстрые, сочные, нежные кальмары🦑🦑🦑 - Шаг 6
Получившимся соусом поливаем кальмары. Подаём горячими. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Хек по-домашнему на сковороде Хек по-домашнему на сковороде Кальмары с брокколи в воке Кальмары с брокколи в воке Минтай с баклажаном в сметане Минтай с баклажаном в сметане Рыбные котлеты с сыром и морковью Рыбные котлеты с сыром и морковью
Рыбные зразы с картофельным соусом Рыбные зразы с картофельным соусом Рыба под овощным маринадом в духовке Рыба под овощным маринадом в духовке Тефтели из хека в соусе Тефтели из хека в соусе Пангасиус в пивном кляре Пангасиус в пивном кляре
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Щи Шаляпинские
20.06.2024 13:16:30
взял на заметку рецепт Крем-суп из цветной капусты
20.06.2024 13:13:46
взял на заметку рецепт Шарлотка с яблоками
20.06.2024 12:55:54
взял на заметку рецепт Слойки с шампиньонами и моцареллой