Подписаться

Рыба в Баварском кляре

Рыба в Баварском кляре
Нравится
4
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
20 минут
6 порций
Просмотров: 382
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Мука пшеничная
1 ст.
Пиво светлое
1 ст.
Молоко коровье
5 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Кета
600 г
Сахар тростниковый
1 ч. л.

Описание рецепта — Рыба в Баварском кляре:

Рыба, жареная в "Баварском" кляре
Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!!!

Рыба в Баварском кляре: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,06 г
Жиры 3,2 г
Углеводы 9,08 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
126
килокалорий
Шаг 1:
Рыба в Баварском кляре - Шаг 1
Мука пшеничная
1 ст.
Пиво светлое
1 ст.
Молоко коровье
5 ст. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Кета
600 г
Сахар тростниковый
1 ч. л.
Для баварского кляра, берётся только светлое пиво, темное будет горчить.
Надо немного присолить кляр, а рыбу не солить вообще.
Яйца с солью и сахаром, слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку, добавляем муку постепенно.
Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.
Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см),
обсушить на бумажном полотенце.
В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице), хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Приятного аппетита !!!
Это стоит попробовать
Рыба в сырном кляре Рыба в сырном кляре Филе хека в сырном кляре Филе хека в сырном кляре Жареный карп в сырном кляре Жареный карп в сырном кляре Пангасиус в пивном кляре Пангасиус в пивном кляре
Филе пангасиуса в сырном кляре Филе пангасиуса в сырном кляре Рыбное филе в картофельном кляре Рыбное филе в картофельном кляре Рыбное филе в картофельном кляре Рыбное филе в картофельном кляре Рыба в кляре Рыба в кляре
Взяли рецепт на заметку (25)
Mary DiМарина НовичковаТетяна БогуславськаАлександра ТокареваАлена ШестаковаНаталья ГолоядЛюдмила ПархоменкоНаталья ВласоваТаня ХОРОШОВиктория РеброваЭлеонора ИсмаиловаМарина ТретьякИмя Фамилия8888 8888Василиса УточкинаПро ПроминСветлана СмовзюкВадим ИщериковЗинаида ДовганьНаталья АкимоваАлексей НестеренкоОлеся ....Марина ШишкинаАлла ХубаеваRoman Zhukov
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
20.02.2020 12:05:53
взял на заметку рецепт Творожный тортик или ленивый тирамису
20.02.2020 12:05:34
оценил рецепт Соус Бешамель
взял на заметку рецепт ПП блины из рисовой муки