Скумбрия в томате с овощами 🐠

Скумбрия в томате с овощами 🐠
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

😉

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 10,69 г
Жиры 9,73 г
Углеводы 2,12 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
141
килокалорий
и 1 нравится
22 добавили себе
24
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Скумбрия
600 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.
Вода
150 мл
Шаг 1:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 1
Скумбрия
600 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Подсолнечное масло
1,5 ст. л.
Вода
150 мл
😉
Шаг 2:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 2
Лук репчатый нарежем полукольцами.
Шаг 3:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 3
В сковороде разогреем растительное масло и обжарим лук до мягкости, помешивая, минуты 3-4.
Шаг 4:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 4
Тем временем нарежем морковь небольшими тонкими брусочками, можно просто натереть ее на крупной терке.
Шаг 5:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 5
Добавим морковь в сковороду к луку и жарим овощи еще 3-4 минуты, помешивая.
Шаг 6:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 6
Болгарский перец очистим от семян и нарежем небольшими полосками.
Шаг 7:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 7
Добавим перец в сковороду. Обжарим овощи еще 2 минуты.
Шаг 8:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 8
После этого добавляем в сковороду томатную пасту.
Шаг 9:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 9
Вливаем 100-150 мл кипятка, вода должна полностью покрыть овощи. Хорошо перемешаем содержимое сковороды, чтобы томатная паста растворилась в воде. Добавляем соль и перец черный молотый по вкусу. Убавляем огонь до медленного и тушим овощи еще 10-12 минут, до мягкости моркови.
Шаг 10:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 10
Если у вас скумбрия с головой, то голову стоит отрезать, почистить брюшко рыбы от внутренностей, хорошо удалить внутреннюю черную пленочку. Промыть рыбу после чистки под проточной водой. Нарезать каждую тушку на порционные кусочки.
Шаг 11:
Скумбрия в томате с овощами 🐠 - Шаг 11
Раскладываем кусочки скумбрии равномерно по поверхности овощей и как бы "утапливаем" их в соус. Готовим скумбрию в томате с овощами на медленном огне еще 7-10 минут, накрыв сковороду крышкой.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Семга запеченная в духовке с овощами Семга запеченная в духовке с овощами Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком Филе тунца в духовке с овощами 🐠 Филе тунца в духовке с овощами 🐠 Филе хека, запеченное с овощами в фольге Филе хека, запеченное с овощами в фольге
Скумбрия запеченная с овощами Скумбрия запеченная с овощами Как приготовить кефаль в духовке с овощами Как приготовить кефаль в духовке с овощами Карп запеченный в томатном соусе с овощами Карп запеченный в томатном соусе с овощами Креветки и крабы в темпуре с овощами Креветки и крабы в темпуре с овощами
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
28.03.2024 18:24:34
взял на заметку рецепт Закуска из креветок
28.03.2024 18:24:16
взял на заметку рецепт Суфле из брокколи