Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком

Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время1 час 30 минСпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Очень вкусные и аппетитные рулетики из скумбрии, порадуют Вас как на повседневном столе, так и на праздничном. Вкуснятина, ммм………

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 12,81 г
Жиры 17,91 г
Углеводы 2,54 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
224
килокалорий
и 1 нравится
55 добавили себе
57
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Скумбрия
2 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Базилик сушеный
1 щеп.
Приправа для рыбы
1 щеп.
Сметана 20%
5 ст. л.  
Шаг 1:
Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком - Шаг 1
Скумбрия
2 шт.
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Подсолнечное масло
3 ст. л.
Базилик сушеный
1 щеп.
Приправа для рыбы
1 щеп.
Сметана 20%
5 ст. л.

Вам понадобится: скумбрия свежая, морковь, чеснок, подсолнечное масло, приправа для рыбы, базилик, сметана.

Шаг 2:
Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком - Шаг 2

Скумбрию помыть, выпотрошить, обрезать плавники и разобрать на филе, удалив все косточки. Морковь натереть на крупной терке, обжарить с добавлением масла. Чеснок порубить ножом, добавить к морковке вместе с 3 ст. л. сметаны, слегка посолить. Потушить все до мягкости моркови (можно добавить немного воды).

Шаг 3:
Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком - Шаг 3

Филе скумбрии немного посолить(в том случае, если приправа для рыбы не содержит соль. Не пересолите!!!), посыпать приправой для рыбы, базиликом, слегка смазать сметаной. Тушеную морковь выложить поверх каждого куска филе, скрутить рулетами, начиная с хвоста. Каждый рулетик смазать сметаной, добавить немного воды в форму.

Шаг 4:
Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком - Шаг 4

Запекать при t 180* градусов в течение 50 мин, периодически смазывая сметаной и поливая соком из формы. Фольгой накрывать не нужно!

Шаг 5:
Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком - Шаг 5

Каждый кусочек по желанию разрезать на две части. Подавать с картофельным пюре или любым другим желаемым гарниром.

Шаг 6:
Рулеты из скумбрии с морковью и чесноком - Шаг 6

Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Минтай с морковью и луком (в духовке) 🐟 Минтай с морковью и луком (в духовке) 🐟 Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком Скумбрия, запечённая в фольге с помидором и чесноком Скумбрия с картофелем и помидорами Скумбрия с картофелем и помидорами Рулет из скумбрии Рулет из скумбрии
Котлеты из тунца с сыром и сметаной Котлеты из тунца с сыром и сметаной Праздничные рулеты из скумбрии Праздничные рулеты из скумбрии Замороженный рулет из скумбрии Замороженный рулет из скумбрии Сердечный рулет из кижуча с крабово-камбаловым муссом Сердечный рулет из кижуча с крабово-камбаловым муссом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
22.04.2024 22:27:31
взял на заметку рецепт Ячневая каша с тыквой на молоке 🥣
22.04.2024 21:33:39
взял на заметку рецепт Печеная цветная капуста
взял на заметку рецепт Дрожжевой пирог с отварным мясом