Котлеты из трески с зеленью

Котлеты из трески с зеленью
КатегорияРыба и морепродукты КухняДомашние рецепты
Время1 час СпособКлассический
Порций5
Подписаться

Описание рецепта

Кушаем сами котлеты , так же даю своему маленькому сыну , разумеется без острых и пряных приправ , очень вкусно .

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,28 г
Жиры 1,25 г
Углеводы 6,51 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
94
килокалорий
и 18 нравится
263 добавили себе
285
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Сухари панировочные
100 г
Сельдерей
3 стеб.
Петрушка
1 ст. л.
Треска
900 г
Сок лимона Мейера
2 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Шаг 1:
Котлеты из трески с зеленью - Шаг 1
Соль
по вкусу
Лук репчатый
1 шт.
Сухари панировочные
100 г
Сельдерей
3 стеб.
Петрушка
1 ст. л.
Треска
900 г
Сок лимона Мейера
2 ч. л.
Яйцо куриное
1 шт.
Мелко рубим стебли сельдерея, лук и зелень.
Шаг 2:
Котлеты из трески с зеленью - Шаг 2
В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и сельдерей, жарим, помешивая, практически до готовности, около 5-7 минут.

Из рыбы удаляем косточки и мелко рубим филе ножом. Кладем в миску.

Хлеб размалываем в крошку (в блендере или пропустив через мясорубку), треть крошек высыпаем в миску, остальные откладываем в сторону.

В той самой миске, куда мы всыпали крошки, смешиваем рыбу и остальные ингредиенты, пока не получится вот такой фарш.
Шаг 3:
Котлеты из трески с зеленью - Шаг 3
Из фарша формируем 10 круглых котлет и отправляем их на 30 минут в холодильник, т.к. фарш получается довольно влажным, а нам нужно, чтобы котлеты не развалились в процессе жарки.

Через полчаса обваливаем котлеты в оставшихся крошках и жарим на растительном масле до красивой корочки, примерно по 6-7 минут с каждой стороны.

Подаем рисом, картофелем или овощами.

Тематические подборки

Похожие рецепты

Диетические Котлетки из трески с морковно-томатным соусом для детей и взрослых. Диетические Котлетки из трески с морковно-томатным соусом для детей и взрослых. Запеканка из трески с овощами Запеканка из трески с овощами Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Котлеты из тунца Котлеты из тунца
Котлеты из тунца с сыром и сметаной Котлеты из тунца с сыром и сметаной Котлеты из щуки и тефтели из сайды Котлеты из щуки и тефтели из сайды Паровые котлеты из трески Паровые котлеты из трески Рыбные котлеты из трески Рыбные котлеты из трески
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взял на заметку рецепт Ароматная наливка «100 листьев»