Подписаться

Паровые котлеты из трески — рецепт для пароварки

Паровые котлеты из трески
Нравится
12
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
50 минут
4 порции
Просмотров: 5802
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Лук-порей
50 г
Подсолнечное масло
1 ч. л.
Морковь
50 г
Треска
500 г
Кабачок
50 г
Перец болгарский
30 г
Овсяные хлопья
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.  

Описание рецепта — Паровые котлеты из трески:

Очень сочные рыбные котлеты на пару можно приготовить по этому рецепту и накормить свою семью вкусно и полезно!

Добавление в рыбный фарш овсяных хлопьев вместо яйца для того, чтобы котлеты держали форму, делает эти котлеты диетическими и низкокалорийными.

Овощи в составе рыбного фарша при тушении добавляют сочность в структуру котлет. Котлеты можно подать с рисом, макаронными изделиями или картофельным пюре.

Паровые котлеты из трески: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,38 г
Жиры 1,32 г
Углеводы 3,25 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
78
килокалорий
Шаг 1:
Паровые котлеты из трески - Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: филе трески, морковь, лук-порей, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый, болгарский перец, овсяные хлопья, кабачок.

Шаг 2:
Паровые котлеты из трески - Шаг 2
Лук-порей
50 г

Нарежем колечками белую часть лука-порея.

Шаг 3:
Паровые котлеты из трески - Шаг 3
Подсолнечное масло
1 ч. л.

В сковороду нальем растительное масло и прогреем его на среднем огне. Добавим нарезанный лук-порей в сковороду.

Шаг 4:
Паровые котлеты из трески - Шаг 4
Морковь
50 г

Морковь натрем на мелкой терке.

Шаг 5:
Паровые котлеты из трески - Шаг 5

Добавим морковь к луку. Обжарим овощи на масле до мягкости 10 минут.

Шаг 6:
Паровые котлеты из трески - Шаг 6
Треска
500 г

Филе трески нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 7:
Паровые котлеты из трески - Шаг 7

Филе рыбы и обжаренные овощи выкладываем в чашу блендера.

Шаг 8:
Паровые котлеты из трески - Шаг 8
Кабачок
50 г

Кабачок натираем на средней терке.

Шаг 9:
Паровые котлеты из трески - Шаг 9
Перец болгарский
30 г

Болгарский перец нарезаем мелким кубиком.

Шаг 10:
Паровые котлеты из трески - Шаг 10

Добавляем кабачок и болгарский перец к остальным ингредиентам.

Шаг 11:
Паровые котлеты из трески - Шаг 11
Овсяные хлопья
2 ст. л.

Всыпаем овсяные хлопья.

Шаг 12:
Паровые котлеты из трески - Шаг 12
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
1 щеп.

Солим фарш и добавляем к нему черный молотый перец.

Шаг 13:
Паровые котлеты из трески - Шаг 13

Пробиваем фарш в блендере до однородности. Даем фаршу настояться минут 10-15. Это нужно для того, чтобы овсяные хлопья размягчились и впитали в себя лишнюю жидкость. После этого формуем котлеты мокрыми руками.

Шаг 14:
Паровые котлеты из трески - Шаг 14

Помещаем котлеты в пароварку или, как я, в специальный поддон. Вливаем в кастрюлю воду и ставим поддон с котлетами на подставку так, чтобы вода не касалась поддона, накрываем кастрюлю крышкой и ставим ее на огонь. Готовим котлеты на пару 20 минут. Если у вас пароварка, следуйте инструкции по ее использованию для приготовления рыбы.

Шаг 15:
Паровые котлеты из трески - Шаг 15

Готовые паровые котлеты из трески подаем с рисом, картофелем или свежим овощным салатом.
Приятного аппетита!

Это стоит попробовать
Рыбные котлеты из трески Рыбные котлеты из трески Сочные котлеты из трески с тимьяном Сочные котлеты из трески с тимьяном Котлеты из трески с зеленью Котлеты из трески с зеленью Котлеты из трески Котлеты из трески
Котлеты из щуки Котлеты из щуки Рыбные котлеты из щуки с рисом Рыбные котлеты из щуки с рисом Диетические Котлетки из трески с морковно-томатным соусом для детей и взрослых. Диетические Котлетки из трески с морковно-томатным соусом для детей и взрослых. Рыбные котлеты с кумара Рыбные котлеты с кумара
и 8 нравится
114 добавили себе
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
взяла на заметку рецепт Чанахи
взяла на заметку рецепт Суп с фрикадельками и грибами
взяла на заметку рецепт Оладушки на кефире