Подписаться

Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом

Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом
Нравится
6
Понравился рецепт?
1 2 3 4 5
Время приготовления:
15 минут
6 порций
Просмотров: 1100
Добавить в мою книгу рецептов
Ингредиенты:
Рис Басмати
1 ст.
Креветки
300 г
Крабовое мясо
300 г
Морковь
1 шт.
Лук зеленый
1 стеб.
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
2 ст. л.

Описание рецепта — Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом:

Друзья! Этот прекрасный рецепт называется "Восточным экспрессом" неспроста! Во-первых, это адаптированный к русскому традиционному вкусу вариант приготовления японского блюда, во-вторых, его действительно быстро готовить, так сказать, экспресс-метод. Добавлю, что дети кушают его с великим удовольствием, так как вкус у блюда очень нежный, деликатный. Ну а для взрослых ценность этого блюда кроется в питательности и пользе его ингредиентов. Я очень люблю рис, приготовленный таким образом за оригинальное сочетание с яйцом, зеленым луком и крабами. Попробуйте! Очень вкусно и полезно!

Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 13,77 г
Жиры 3,79 г
Углеводы 14,26 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
147
килокалорий
Шаг 1:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 1
Рис Басмати
1 ст.
Креветки
300 г
Крабовое мясо
300 г
Морковь
1 шт.
Лук зеленый
1 стеб.
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло
2 ст. л.
Итак все, что нам нужно: креветки, крабовое мясо натуральное, рис ( у меня басмати), небольшая морковка, зелёный лук, яйцо куриное( для детей можно заменить на перепелиные, 3-4штучки), соль, перец по вкусу, топленое сливочное масло для обжарки. Секрет: рис лучше отварить заранее, чтобы он успел просохнуть как следует. Тогда он лучше обжарится и будет более рассыпчатым.
Шаг 2:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 2
Растопим масло на сковороде и бросим туда чеснок для аромата.
Шаг 3:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 3
Добавим обжариваться морковку, натертую тонкой соломкой. Все готовим на открытой сковороде, без крышки, на среднем огне, постоянно помешивая.
Шаг 4:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 4
Возьмём подготовленное заранее мясо краба, разберём его, удалим хитиновые перепоночки.
Шаг 5:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 5
И отправим к нашей обжарке. Туда же идёт нашинкованный зелёный лук. Долго обжаривать не стоит, не более 1 минуты.
Шаг 6:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 6
Добавляем размороженные заранее и обсушенные креветки, быстро перемешаем.
Шаг 7:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 7
Сверху выкладываем сваренный и высушенный рис. Даем прогреться минутку и быстро перемешиваем.
Шаг 8:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 8
Пока рис жарится, разобьём яйцо и взболтаем его венчиком.
Шаг 9:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 9
Выливаем тонкой струйкой взбитое яйцо на обжаренный рис, одновременно помешивая. Делать это нужно быстро. Даем яйцу приготовиться, это буквально пол-минуты.
Шаг 10:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 10
Можно ещё подержать рис на огне, до образования хрустящей корочки. Или можно подавать и так. Тогда он сохранит свою нежную консистенцию.
Шаг 11:
Рис "Восточный экспресс" с крабом, креветками и яйцом - Шаг 11
Выкладываем рис на тарелку. Можно, и даже нужно посыпать его зелёным лучком. Это подчеркнёт вкус блюда. Я украсила его зелёным горошком, детям он очень нравится, да и сочетается с рисом просто великолепно! Вот и все! Приятного всем аппетита!
Это стоит попробовать
Паэлья 🥘 «Барса» с кальмарами, гребешками и креветками . Паэлья 🥘 «Барса» с кальмарами, гребешками и креветками . Пицца с креветками и спаржей Пицца с креветками и спаржей Спагетти с креветками и овощами Спагетти с креветками и овощами Тако с креветками и сальсой Тако с креветками и сальсой
Лингвини с креветками в томатном соусе Лингвини с креветками в томатном соусе Паста с креветками и шпинатом Паста с креветками и шпинатом Креветки с васаби, огурцом и авокадо Креветки с васаби, огурцом и авокадо Роллы с королевскими креветками Роллы с королевскими креветками
Взяли рецепт на заметку (62)
Татьяна ЖальскихВера КоваленкоEkaterina Rakityanskaya Татьяна ВасилискинаАнастасия ЛукьяноваOlga KorotЕлена ВасильеваMaria BorisovaВадим ИщериковAnna ZzzВиктория РадченкоАнна ЖуковаЗверёк ЗабавныйНина МихайличенкоElie_Victoria Harfouche🇱🇧Ирина ЧернышоваАлена ШестаковаЕвгения ПилипенкоNathaly 28Ирина ГогинаВасилиса ЛесковаNastia ZianevichМария ХомутскаяАлексей ДмитриевНаталья АфанасенкоSvetlana Khabibullina
Показать всех
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность писать комментарии.
Сейчас происходит:
22.09.2018 15:11:54
взяла на заметку рецепт Капустные рулетики с фаршем и сыром
22.09.2018 15:10:55
взяла на заметку рецепт Закуска из свеклы с сельдью
22.09.2018 15:04:18
взял на заметку рецепт Оладьи с яйцом и зелёным луком.