Фаршированный сладкий картофель

Фаршированный сладкий картофель
КатегорияГарниры КухняДомашние рецепты
Время1 час 20 минСпособКлассический
Порции3
Подписаться

Описание рецепта

Лодочки из сладкого картофеля с начинкой из картофельного пюре с шалотом, шпинатом, нутом, сметаной и сливочным кремом, посыпанные тертой моцареллой и запеченные в духовке.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,63 г
Жиры 5,97 г
Углеводы 15,7 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
132
килокалорий
1 нравится
20 добавили себе
21
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Картофель
2 шт.
Сливочное масло
20 г
Лук-шалот
1 шт.
Шпинат
140 г
Сметана
60 мл
Сыр сливочный
60 г
Нут консервированный
240 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Оливковое масло
1 ст. л.
Моцарелла
60 г  
Шаг 1:
Картофель
2 шт.

Разогреть духовку до 175С и запекать в ней сладкий картофель 45-60 минут, пока не размягчится.

Шаг 2:

Разрезать сладкий картофель пополам и дать остыть 5-10 минут.

Шаг 3:
Сливочное масло
20 г
Лук-шалот
1 шт.

Нагреть масло на сковороде на среднем огне и обжарить в нем шалот.

Шаг 4:
Шпинат
140 г

Добавить шпинат и тушить 2-3 минуты, до готовности шпината. Отложить в сторону.

Шаг 5:
Сметана
60 мл
Сыр сливочный
60 г
Нут консервированный
240 г
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Вынуть мякоть сладкого картофеля и размять со сметаной и сливочным сыром. Добавить нут, шпинат, соль и перец.

Шаг 6:
Оливковое масло
1 ст. л.
Моцарелла
60 г

Сбрызнуть картофель оливковым маслом и запекать еще 5 минут. Достать из духовки и заполнить картофельной начинкой. Посыпать тертой моцареллой.

Шаг 7:

Запекать 10-15 минут, пока сыр не расплавится, а начинка не прогреется.

Шаг 8:

Можно добавить также жареный бекон.

Источник: pinchofyum.com

Тематические подборки

Похожие рецепты

Сладкий картофель фри Сладкий картофель фри Сладкий картофель с чечевицей по-тайски Сладкий картофель с чечевицей по-тайски Печеный сладкий картофель Печеный сладкий картофель Запеченный сладкий картофель Запеченный сладкий картофель
Жаренный сладкий картофель Жаренный сладкий картофель Отварной сладкий картофель Отварной сладкий картофель Жареный сладкий картофель Жареный сладкий картофель Сладкий картофель с козьим сыром и пеканом Сладкий картофель с козьим сыром и пеканом
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит:
29.03.2024 02:05:18
взяла на заметку рецепт Малиновый зефир
29.03.2024 02:01:19
взяла на заметку рецепт Клубничный милкшейк
29.03.2024 01:58:44
откомментировала рецепт Шоколадный взрыв - украшение торта
29.03.2024 00:18:30
взял на заметку рецепт Филе куриной грудки с грибами в сливках
29.03.2024 00:02:10
взял на заметку рецепт Тини Эрл Грей