Сливочная лазанья
| Категория | Гарниры | Кухня | Французская кухня |
| Время | 50 мин | Способ | Классический |
| Порций | 8 | ||
 Понедельник, 5 декабря 2016
| Подписаться |
Описание рецепта
Рецепт придумала сама и мне очень понравилось. Рецепт для вегетарианцев и худеющих. Легкое блюдо как в приготовлении, так и для желудка. В последнее время как-то мясо не идет у меня. Смакуем вместе=)
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 8.93 г Жиры 12.88 г Углеводы 4.56 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 4 нравится
| 300 г |
| 1 ст. л. | ||||
| 400 г |
| 250 г | ||||
| 2 щеп. |
| 250 г | ||||
| 3 ст. л. |
| 70 г | ||||
| 9 шт. |
| 30 г |
| 300 г | ||
| 1 ст. л. |
Вёшенки обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Я жарила за день до того, поэтому на фото у меня в контейнере.
| 400 г | ||
| 250 г | ||
| 2 щеп. |
Сулугуни трем на терке в большую миску и добавляем творог, солим и перемешиваем все.
Добавляем к творожной смесе грибы и перемешиваем снова.
| 250 г | ||
| 3 ст. л. | ||
| 50 г |
Готовим бешамель соус. Топим масло в миске, затем вливаем молоко, прогреваем это все и высыпаем муку 3 ст.л. Аккуратно помешиваем до загустения смеси.
| 20 г |
Смазываем противень маслом сливочным.
| 3 шт. |
Кладем на дно три листа лазаньи.
Затем выкладываем немного начинки, ровняем по поверхности чтоб покрыло все листы лазаньи. Смазываем бешамелем.
| 6 шт. | ||
| 30 г |
Затем опять кладем три листа лазаньи, опять начинку и бешамель, и опять три листа лазаньи начинку и бешамель. Завершающий этап кладем нарезной сыр любой ( мне понадобилось 4 нарезных кусочка).На фото сыр виден сверху мною разделенный для удобства.
Запекаем в духовке 35 минут при 180 С до румяной корочки.
