Фриттата с морковью
| Категория | Гарниры | Кухня | Итальянская кухня |
| Время | 25 мин | Способ | Классический |
| Порции | 4 | ||
 Вторник, 19 февраля 2013
| Подписаться |
Описание рецепта
Итальянский омлет фриттата с тертой морковью, консервированным острым перцем, сельдереем, помидорами и укропом, запеченный в духовке..
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Белки 5,1 г Жиры 4,24 г Углеводы 4,3 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
|
|
и 1 нравится28 добавили себе
32
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 4 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 30 г |
| 1 шт. | ||||
| 0,2 ч. л. |
| 1 ч. л. | ||||
| 1 шт. |
| 1 шт. | ||||
| 2 шт. |
| по вкусу | ||||
| по вкусу |
Шаг 1:
Разогреть духовку до 210С.
Шаг 2:
| 4 шт. |
Взбить 2 яйца вилкой в большой миске.
Шаг 3:
| 1 шт. | ||
| 30 г | ||
| 1 шт. | ||
| 0,2 ч. л. |
Добавить тертую морковь, сельдерей, мелко нарезанный острый перец и соль, перемешать.
Шаг 4:
| 1 ч. л. |
Нагреть масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 5:
| 1 шт. |
Положить в горячее масло лук и обжаривать, чтобы размягчился.
Шаг 6:
Выложить лук в миску с морковной смесью, перемешать.
Шаг 7:
Выложить смесь в маленькую форму для запекания.
Шаг 8:
| 1 шт. | ||
| 2 шт. |
Украсить ломтиками помидора и укропом.
Шаг 9:
Взбить оставшиеся 2 яйца и залить ими смесь в форме.
Шаг 10:
| по вкусу | ||
| по вкусу |
Посыпать черным перцем и кориандром.
Шаг 11:
Запекать 15 минут. Достать из духовки, дать постоять 5 минут и подавать.
Источник: gourmandelle.blogspot.com
