Постная солянка с вешенками

Постная солянка с вешенками
КатегорияГарниры КухняРусская кухня
Время40 минСпособКлассический
Порции4
Подписаться

Описание рецепта

Простое, быстрое, вкусное постное блюдо отлично сгодится для ужина. Вне поста - это отличный гарнир к мясу и птице. Вешенки придают сладость и тонкий аромат солянке. Готовится очень быстро и легко!

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 1.71 г
Жиры 3.62 г
Углеводы 5.91 г
Узнать больше
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
58
килокалорий
и 3 нравится
43 добавили себе
50
5
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
Капуста белокочанная
600 г
Вёшенка
300 г
Морковь
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.  
Шаг 1:
Постная солянка с вешенками - Шаг 1
Капуста белокочанная
600 г
Вёшенка
300 г
Морковь
1 шт.
Лук красный
1 шт.
Чеснок
4 зуб.
Оливковое масло
3 ст. л.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Лавровый лист сушеный
1 шт.
Итак, подготовим для солянки молодую капусту, грибы вешенки, морковь, лук, чеснок, оливковое масло, соль, перец, лаврушку.
Шаг 2:
Постная солянка с вешенками - Шаг 2
На оливковом масле пассеруем морковь, лук, чеснок. Далее добавляем нарезанные вешенки, готовим под крышкой на среднем огне около 10 минут.
Шаг 3:
Постная солянка с вешенками - Шаг 3
Капусту шинкуем, добавляем к грибам. Солим, перчим, бросаем лаврушку, хорошо перемешиваем и готовим под крышкой 30 минут на среднем или маленьком огне. Если капуста старого урожая, придётся ее готовить дольше на минут 20.
Шаг 4:
Постная солянка с вешенками - Шаг 4
Когда лишняя влага выпарится, солянка будет готова! Приятного аппетита!

Тематические подборки

Похожие рецепты

Капустная солянка с грибами Капустная солянка с грибами Запечённые постные перцы с булгуром Запечённые постные перцы с булгуром Квашеная капуста тушеная с грибами Квашеная капуста тушеная с грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами Тушеная капуста с тыквой и грибами
Капуста с грибами Капуста с грибами Постный плов в мультиварке Постный плов в мультиварке Постная запеканка с соевым фаршем Постная запеканка с соевым фаршем Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом Запеченный картофель с чесночно-грибным маслом
Комментарии (1)
👍
Мы заботимся о качестве нашей аудитории.
Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии.
Сейчас происходит: